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關於皮大餡做法步驟圖解
關於皮大餡做法步驟圖解
零廚藝也能做到獲讚的薄皮大餡菜糰子
08-18
要健康,又要簡單的朋友,就試一試這個裹一裹就能做出的薄皮大餡菜糰子吧!用料玉米麪50克小油菜/或小白菜500克雞蛋2個香菇4朵木耳8朵葱半根食用油20ml蠔油1勺鹽適量胡椒粉少許胡蘿蔔半根零廚藝也能做到獲讚的薄皮大餡菜團...
幹烙薄皮大餡韭菜盒子
06-03
韭菜盒子的鮮美無須多言,烙起來也很簡單的。愛吃的朋友動手吧。用料麪粉適量雞蛋3個鹽適量油適量韭菜適量幹烙薄皮大餡韭菜盒子的做法用筷子從麪粉中間劃一下,一分為二,一邊緩緩加入開水拌成絮狀,然後另一邊加入涼水拌成...
一招做薄皮大餡韭菜盒子
05-17
用料韭菜雞蛋香油麪粉克蝦皮鹽一招做薄皮大餡韭菜盒子的做法和好麪糰醒發20分鐘,韭菜加香油,雞蛋,蝦皮拌好加鹽調味拿起一個劑子,擀成薄片,準備一個盤子,撒上乾粉擀好的一張麪皮裝入盤中,注意麪皮要鋪滿至盤子邊緣裝入韭菜餡...
韭菜餅{薄皮大餡圈餅}
06-30
用料麪粉300克鹽3克温水180克韭菜雞蛋餡適量韭菜餅{薄皮大餡圈餅}的做法麪粉+鹽+水,揉成一個光滑的麪糰。分成8小塊,搓條抹油防黏,醒30分鐘左右。每條面拉長,擀薄包上韭菜餡盤上放入電餅鐺小火烙熟薄皮大餡,小孩子拿着吃不...
如何包薄皮大餡菜餅子,是不是很專業,很好看,還很好吃😋
09-05
薄皮大餡菜餅子,包菜餡的過程是不是很完美,很治癒……比餅子店好吃的菜餅子,吃一次,想一次……其實很簡單。今天寫了個小白菜粉條餡。用料玉米麪500克(可以問糧店老闆,要包菜餅子選哪種)白麪250克水適量小蘇打2克無鋁泡打粉3...
魚茸筍丁極鮮薄皮大餡餃
08-27
用料雞蛋1個玉米粒若干筍丁若干克茶樹菇若干巴沙魚1條蠔油根據自己口味餃子皮若干張魚茸筍丁極鮮薄皮大餡餃的做法所有材料切丁買來的餃子皮擀薄,擀很薄包起來...
紅薯糯米餅~薄皮大餡
07-15
糯米麪團不像白麪團那麼有筋性,製做過程中,包餡或捏餅皮時很容易漏餡,或者是一面皮薄一面皮厚,好煩啊😓有同樣經歷的廚友,快來試試這個方法吧🤗用料蒸熟的紅薯糯米粉豆沙餡食用油(烙餅時用一點點)紅薯糯米餅~薄皮大餡的做法...
網紅薄皮大餡粘豆包
08-30
用料紅豆200克花生200克糯米粉500克板栗200克玉米粒200克紫米50克紫糯米50克白糖2勺網紅薄皮大餡粘豆包的做法紅豆、花生、紫米、紫糯米加水泡一晚上。加入板栗玉米粒放電飯鍋煮飯模式煮熟加入白糖攪拌均勻少量多次糯...
不用發麪薄皮大餡的素包子
11-21
用料胡蘿蔔1根麪粉500克雞蛋4個香菇5朵鹽適量西葫蘆1個耗油,香油,胡椒粉,十三香適量葱姜少許不用發麪薄皮大餡的素包子的做法幹香菇泡發切丁西葫,胡蘿蔔擦絲,西葫用鹽拌勻,擠去水份雞蛋炒熟,可以留兩個蛋清放到麪粉裏。胡蘿...
吹彈可破薄皮大餡的素餡餅
01-16
喜歡吃餡餅,尤其是早餐,有粥有餡餅,營養豐富,吃的滋潤,因為是素餡,不用擔心脂肪過剩,所以把我的美食經驗分享給大家,咱們共享美食,共享好時光😋用料麪糰麪粉250克鹽3克雞蛋1個80度熱水60克40度温水40克植物油15克餡料菠菜(或自...
真正是薄皮大餡的菜糰子
02-25
最近看網上不少人在做這款菜糰子,粗糧素餡,絕對健康,很適合我這想減脂減肉的人,正好我前幾天剛用朋友的小鋼磨磨了些玉米麪。這個菜糰子不需和麪,只是在菜餡的外面裹上些玉米麪,真正做到了是薄皮大餡。用料玉米麪適量雞蛋5...
超好吃的薄皮大餡元霄
12-09
去年疫情嚴竣,足不出户就是為國做貢獻,但正值元霄佳節,心心念唸的都是某王的元霄,這也不敢出去,於是乎,突發奇想,自己做。結果非常好吃,就想着將方子分享給廚友們!轉眼又是一年,想想還是自己帶着孩子們做元霄更有意義用料糯米粉...
薄皮大餡好吃的餡餅
11-04
想做出皮薄餡大好吃餡餅,麪皮是關鍵,水面比例合適成功了一半。用料油30克麪粉250克鹽2克温水180克餡料(同燙麪蘿蔔蒸餃餡)薄皮大餡好吃的餡餅的做法主鍋放水、麪粉30秒速度3逐漸到6攪拌,放入鹽2分鐘揉麪。麪粉量可最後根據...
發麪酥皮大餡白蘿蔔蝦皮餡餅
10-05
用料白蘿蔔一個1000克蝦皮100克雞蛋3個約150克大葱一根發麪酥皮大餡白蘿蔔蝦皮餡餅的做法白蘿蔔洗乾淨,擦絲撒入食鹽,祛除辛辣的味道。以後,再過開水焯一遍,徹底祛除辛辣味道。切入,一根葱沫,煎雞蛋,切沫。蝦皮放入橄欖油,煎...
薄皮大餡素三鮮餡餅
06-04
兒子喜歡吃韭菜餃子和包子,今天換個吃法,用韭菜搭配胡蘿蔔和木耳做個素三鮮餡餅,簡單易操作!用料和麪麪粉適量雞蛋1-2個鹽少許温水適量餡料韭菜1把胡蘿蔔1-2根木耳1小把粉絲1把蝦皮適量雞蛋3-4個拌餡材料鹽1勺蠔油1勺生抽...
烙餡兒餅-餅皮薄厚均勻,薄皮大餡
10-15
咱們中國的麪食真的是花樣百出,發麪、死麪、燙麪、光帶餡兒的又有包子、水餃、蒸餃、餡餅……多做點花樣,讓家人吃上健康美味的食物,是我們廚娘的心願……今天介紹餡餅做法-香菇雞蛋白菜餡兒餅用料香菇1朵白菜葉1棵白菜...
皮薄餡大的燙麪餡餅
04-27
用料外皮面粉400克開水200克涼水100克食用油10克內陷甘藍1/4個粉絲一小把韭菜300克肉末200克葱白一段耗油一勺生抽1勺蒸魚豉油1勺糖8克雞精5克十三香1勺葱油1大勺皮薄餡大的燙麪餡餅的做法甘藍放鹽和糖殺出水所有外皮...
薄皮大餡的菜盒子/餡餅(春捲皮版)
06-20
用春捲皮做素餡菜盒子,不用揉麪、簡單快手,皮薄餡大、少油健康。不喜歡吃菜的孩子也超級愛吃!實話説,我真不知道該叫它什麼,菜盒子?餡餅?大春捲?用料菠菜3斤粉條1團豆腐乾3塊木耳15朵雞蛋2個葱薑蒜末鹽、生抽、蠔油、五香粉、...
薄皮大餡的素餡鍋貼
05-26
用料雞蛋3個韭菜200克白雪蝦200克耗油2勺鹽2克雞精1勺食用油30克葱花3克十三香1勺薄皮大餡的素餡鍋貼的做法把韭菜,雞蛋,雪蝦弄好放在一起加入調味料拌勻把面揪成小劑子包好上鍋,國內先放些油,3分鐘後加一小碗水,悶10分鐘,...
薄餡大皮酸蘿蔔餡餅,不是薄皮大餡哦!
02-01
酸蘿蔔醃得太好吃,酸辣開胃,又想吃餡餅了,正好二合一試試。不喜歡油膩膩的薄皮大餡,就喜歡少油款的薄餡大皮。用料麪粉300克雞蛋1個酸蘿蔔1/4根豬肉50克小葱8-10根酵母1-2剋薄餡大皮酸蘿蔔餡餅,不是薄皮大餡哦!的做法關於酸...
薄皮大餡的草原餡餅
07-19
最開始想學餡餅是因為想家,想念草原的牛肉餡餅才和二孃學的,後期經過自己的不斷總結才找到適合自己的方法,有了今天的方子,這也僅是我們內蒙的常見做法,江湖上做法多又多,這隻代表我自己的做法哈,勿槓!希望能幫助大家做出好吃...
薄皮大餡餅
07-10
用料麪糰麪粉適量温水適量油適量肉餡豬肉餡適量花椒粉適量胡椒粉適量葱薑末適量鹽適量油適量西葫蘆1個香油適量花椒水適量素餡雞蛋2個木耳適量葱末適量花椒粉適量胡椒粉適量鹽適量香油適量油適量薄皮大餡餅的做法麪粉...
大福皮和餡
05-16
下廚房課程的,寫出來方便自己,部分用料和步驟有修改。配方大概做8個,兩天就吃完了…用料糯米粉100克粘米粉20克白砂糖60克(原90)水185克糖漿50克蛋清30克(約1個蛋清)白砂糖(加蛋白)10克玉米澱粉(手粉)適量大福皮和餡的做法手粉多...
真正皮薄皮薄皮薄!餡大!外焦裏嫩豬肉大葱餡餅 (不發麪!)
02-12
用料麪粉克鹽克水克肉餡真正皮薄皮薄皮薄!餡大!外焦裏嫩豬肉大葱餡餅(不發麪!)的做法麪粉用常温水和麪,不用手,筷子攪到這種程度表面擦一點點油,蓋蓋子醒面一小時即可,我吃早餐,所以放了一晚上,成圖片這樣。案板、手抹油扯開面成...
皮薄餡大的攪面餡餅
01-26
攪面餡餅的特點是操作簡單,不用手和麪,筷子就能搞定,而且皮薄如紙,筋性好。用料攪面面300克水240克鹽2克食用油10克餡料韭菜500克雞蛋3個蝦皮2把食用油(炒蛋、拌餡)60克鹽(隨蝦皮的鹹度調整)適量皮薄餡大的攪面餡餅的做法麪粉...
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