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關於臘肉做法步驟圖解
關於臘肉做法步驟圖解
薑絲炒臘肉
12-25
用料臘肉塊薑絲克薑絲炒臘肉的做法臘肉切片薑絲切片熱鍋冷油下臘肉,炒半熟。下薑絲,繼續炒熟。出鍋。...
蘿ト幹炒臘肉小美版
12-31
用料小米椒4個姜2片蒜4瓣蘿蔔乾200克老臘肉250克油30克豆瓣醬1/2勺幹辣椒3個乾花椒10粒白砂糖2勺蒜苗碎少許蘿ト幹炒臘肉小美版的做法小米椒4顆切圈,姜兩片切粒,蒜瓣四瓣切粒備用200g蘿ト乾洗淨,用烤箱200度8分鐘烤乾水...
臘肉火鍋(清湯)一人食
12-29
今年收到的臘肉太多了,不知道怎麼吃,就用來做火鍋啦用料鹽隨意葱3根姜一小塊臘肉肥肉偏多番茄1個生菜一個娃娃菜1顆豆芽1把豬肉一小塊肥牛一盒土豆1個臘肉火鍋(清湯)一人食的做法將臘肉放鍋裏大火煮開,加入生薑,再煮2分鐘,記...
最具人間煙火氣的蒜苗炒臘肉
03-14
老公出差貴州帶回的特產臘肉,當地人蒸了直接食用,我覺得還是炒蒜苗最好吃,肥不膩口,瘦不塞牙,風味獨特,堪稱米飯殺手。用料蒜苗十幾根臘肉半塊葱薑蒜適量豆瓣醬半勺老乾媽半勺白糖料酒適量最具人間煙火氣的蒜苗炒臘肉的做法...
筍筍燉臘肉
03-08
春天在哪裏呀,春天在哪裏?春天在那成年竹子周圍裏。這裏有紅花呀,這裏有綠草,還有那會冒頭的小春筍。用料幹筍250g臘肉250g萵筍1根大蒜9瓣薑絲若干幹辣椒段若干葱花若干筍筍燉臘肉的做法春天的春筍,又嫩又好吃。鄰居家送了...
【臘肉小炒萵筍乾】
12-31
特下飯【臘肉小炒萵筍乾】,嚼起來嘎吱嘎吱響,脆中帶韌,迷人的金字臘肉油脂香氣裏還能嚐到淡淡的甜味,清新又下飯。用料金字臘肉200g萵筍乾250g青紅辣椒(線椒)2個姜1小塊青蒜2根【臘肉小炒萵筍乾】的做法萵筍乾温水泡2小時,青...
臘肉炒刺頭菜
03-25
我們叫刺頭菜刺龍苞(學名:楤木,別名:刺老鴉、刺龍牙、刺嫩芽、刺頭菜等),為五加科多年生落葉有刺灌木或小喬木。用料刺頭菜500臘肉100幹豆鼓臘肉炒刺頭菜的做法把老的處理好,沖洗乾淨,會剌到手要小心焯水,不要過了,五、六秒就好...
農家自制冬筍炒臘肉
02-24
用料冬筍1跟臘肉1小塊蒜2瓣生抽適量勺料酒適量鹽適量農家自制冬筍炒臘肉的做法第一步:準備好冬筍去皮第二步:將去好皮的冬筍切成小薄片備用第三步:將臘肉切成薄片備用第四步:將油燒熱下入臘肉爆香臘肉可以了😌第五步:加入...
臘肉炒飯(簡單的食材和方法)
03-01
都是再簡單不過的食材。臘肉可以換成你喜歡的肉,想方便些可以用罐頭金槍魚替代用料剩米飯1碗臘肉/其他肉提前處理熟蔬菜隨意生抽1勺雞蛋1個臘肉炒飯(簡單的食材和方法)的做法先處理米飯,雞蛋打散成蛋液倒進剩米飯攪拌均勻...
臘肉包菜粉絲煲
12-29
用料粉絲9把臘肉包菜粉絲煲的做法啊啊...
幹了這一盤即是飯又是菜的「土豆🥔臘肉燜飯」
02-26
啥也不需要多説了,直接幹了這一盤即是飯又是菜的「土豆🥔臘肉燜飯」吧。。。簡直太香了😍😍😍打開鍋蓋的一瞬間,香氣撲鼻,就忍不住嚐了一勺子😂😂😂做一鍋燜飯,就不用炒菜了。。。用料土豆1個胡蘿蔔半根蒜薹3根幹香菇適量...
臘肉炒雷筍
03-14
用料雷筍300克臘肉(湖南)55克蒜片15克薑片2片小米辣10克黃豆醬油8克細砂糖2克鹽2克青蒜5克臘肉炒雷筍的做法新鮮雷筍,去外面硬皮,切滾刀塊,鹽水焯燙1分鐘,撈出。姜、蒜、小米辣、臘肉片(提前煮好臘肉),青蒜,備齊。鍋裏放油,將臘...
下飯醬(臘肉版)
12-30
疫情期間,想吃點醬,家裏只有袋裝的豆乾,茭白,臘肉,香腸了,搞點醬拌麪,特別下飯用料黃豆醬3勺茭白4根豆乾一袋臘肉一小塊烤腸一根料酒2勺生抽3勺水50克油適量下飯醬(臘肉版)的做法準備食材,洗淨改刀:茭白切大丁,豆乾切大塊(厚豆乾口...
教會閨女做菜10-幹豆角燒臘肉
02-26
用料豇豆20克臘肉1塊姜2片蒜苗2根小米辣8顆生抽2勺教會閨女做菜10-幹豆角燒臘肉的做法豆角提前一晚泡發,鍋裏少許油潤鍋,放入泡好的豆角扁幹水分,盛出放入提前煮好的臘肉煸出油脂,放入小米辣姜蒜炒香放入幹豆角後加清水沒...
臘肉豌豆燜乾飯
03-22
用料臘肉豌豆胡蘿蔔大米臘肉豌豆燜乾飯的做法臘肉切小段,豌豆和胡蘿蔔洗淨備用。大米在鍋裏煮開後煮幾分鐘關火。瀝出米備用,剩的米湯可以直接喝也可以做白蘿蔔湯。鍋裏不放油,直接導入臘肉煸幾下倒入蔬菜,煸炒一會兒倒入...
臘肉炒蘿蔔皮
03-13
用料臘肉1塊蘿蔔皮半斤大蒜葉適量瓣生抽適量勺臘肉炒蘿蔔皮的做法臘肉切片隔水蒸熟,蘿蔔皮切碎熱鍋放油倒入蘿蔔皮翻炒放入幹椒粉炒勻倒入臘肉拌勻,蒸臘肉時出的湯也一同倒入炒成這樣倒入大蒜葉子倒入生抽出鍋...
小竹筍炒梅菜臘肉
03-13
用料梅菜100克筍300克臘肉100克剁辣椒50克鹽,醬油,雞精適量小竹筍炒梅菜臘肉的做法小竹筍剝皮切碎備用梅菜洗淨切碎(江西特製梅菜)準備剁辣椒,臘肉,蒜切碎水燒開下,小竹筍焯水兩分鐘,撈起用涼水衝一下起鍋下小竹筍,把水煸幹再...
香噴噴的臘肉洋葱炒飯[味好美]
03-14
香噴噴的臘肉炒飯,用自己醃製的臘肉來炒飯,美味又實惠∽用料米飯一大碗(2人食)洋葱半個臘肉1小小塊葱2根生抽1勺老抽半勺蠔油半勺味好美胡椒粉適量油適量香噴噴的臘肉洋葱炒飯[味好美]的做法1.做炒飯的米飯最好提前一天煮...
臘肉土豆豆角燜飯
12-30
用料土豆4個臘肉一塊四季豆15根大米2杯半臘肉土豆豆角燜飯的做法土豆四季豆分別切成小塊臘肉切成小條臘肉煎幹。加入四季豆再加入土豆翻炒加入鹽翻炒均勻。最後把笠好的米飯放上面。鍋邊緣澆點清水蓋上鍋蓋燜個5分鐘...
不幹不柴的乾菜炒臘肉太香了
01-03
乾菜是奶奶家曬得兒菜。新鮮的口感像萵筍。可以替換成其他根莖類的乾菜。臘肉是二姨家烘的柴火臘肉。用料乾菜半菜碗肥肉多一點的臘肉300g幹辣椒3個蒜瓣3個不幹不柴的乾菜炒臘肉太香了的做法材料準備好。臘肉要先熱水...
筍乾燜臘肉
12-09
家裏人寄來自己曬的筍乾,好好吃,就是有點費飯!用料筍乾200克臘肉1塊青辣椒3個小紅辣椒2個葱2根蒜瓣3瓣醬油1勺蠔油1勺鹽1匙雞精1匙筍乾燜臘肉的做法筍乾提前用温水泡2到3個小時把所有食材洗淨備用焯出臘肉的油倒入蒜末小...
臘肉春筍—隔離ing
12-29
隔離中,蔬菜緊缺(反正我缺過)。還好趕上院子裏春筍怒放,每日現挖,連續一週,只為飯一餐。春筍,必須過水。必須。感謝春筍陪我度過最艱難的那兩個星期。312上海開始隔離,沒有通知長期準備,一直被通知兩天,兩天~兩天~猝不及防的物流...
香腸臘肉炒筍丁
03-16
用料雪菜100g臘肉1片香腸1根辣椒3勺白糖20克生抽3勺料酒1勺蒜3瓣雪菜100g香腸臘肉炒筍丁的做法野山筍先過熱水去草酸後瀝乾瀝乾後切丁備用所有材料切丁熱鍋冷油放入大蒜和香腸、臘肉先煸炒加入雪菜、辣椒繼續煸炒入味...
超級下飯的臘肉蒜薹拌麪
12-18
用料蒜薹一小把雞蛋兩個臘肉一小塊青椒一個外婆菜適量豆瓣醬一勺洋葱(可不加)適量蕎麥麪適量超級下飯的臘肉蒜薹拌麪的做法準備好食材都切丁(可以在準備食材的同時,把面煮上,面也好了,食材也準備好啦)雞蛋炒好後盛出鍋中加入...
臘肉炒虎皮青椒
03-21
用料辣椒6個臘肉300g蒜少許豆豉少許(可不加)臘肉炒虎皮青椒的做法先將臘肉切薄片炒至透明狀、倒入蒜、豆豉炒香,盛出!鍋中下油,倒入青椒煎至成虎皮椒狀,炒香臘肉下鍋、放少許的鹽(個人口味)、雞精、料酒、醬油、大火收汁!裝盤!...
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