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關於主菜做法步驟圖解
關於主菜做法步驟圖解
真正的大主菜
06-11
從未公開的祕密㊙️菜譜用料葱一大把大蒜10之一米勺醬油看個人口味孜然看個人口味真正的大主菜的做法將葱洗乾淨洗至無菜渣排好隊備用將大蒜炒香青菜炒至斷生,加入醬油孜然起鍋準備餐具,裝盤來吃小貼士祕密食譜注意保存...
主菜:瑞士牛肉丸餐
09-05
瑞士牛肉丸,野山菇牛肉汁,歐防風泥,水果沙拉。這道菜的主角是外脆裏嫩的牛肉丸,香濃的牛肉汁,和甜美的歐防風泥。這三個味道配在一起非常濃郁,吃着絕對有種華麗的滿足感。再加上酸甜的水果沙拉,爽口解膩。快做給你的ta吧!用料...
泰國青咖喱可不是雞胸肉雞腿肉的專業陪襯調料,也是它們的!記第64天早起準備老公的午餐便當主菜
09-04
泰國青咖喱配上中國正宗土雞!味道也是槓槓滴用料中國土雞肉或者雞肉,帶骨頭的200克左右泰國青咖喱50克椰漿250毫升魚露適量食用油適量土豆半個胡蘿蔔半根洋葱1個甜椒半個水適量白砂糖或者棕櫚糖或者黃砂糖適量羅勒葉適...
意大利餐 - 第一道主菜:Ravioli綠醬花朵意餃
07-28
歡迎圍觀我的微信公眾號:楊美團團子的碎碎念,第一時間接收美食與叨叨唸今年七夕作了一發。查了一堆資料,選出了一個fullset的好做好吃的意大利菜,這裏分享給大家。走的是家庭温馨路線-米芝蓮式的精緻家裏實在做不了:不想洗...
糖醋里脊都太老了!糖醋什麼材料外焦裏嫩呢?記第63天早起準備老公午餐便當主菜之一
09-03
昨天七夕,又睡覺,滑冰,看電影,沒空做土司片,三明治午餐放棄!家裏有什麼就做什麼吧!這是一個大菜能拿得手的餐廳菜也能拿得出手的家宴菜菜譜詳盡請放進收藏跟做起來用料巴沙魚適量大葱半根澱粉130克低筋麪粉或者麪粉50克料酒...
輕奢一下 是主菜也是主食|五香蒜子鮑魚牛肋條(拌麪)
01-16
用料牛肋條500克大蒜整1個鮑魚6-8只香菜4小束老抽4-5中勺糖2小勺五香粉1小勺手擀麪依個人需求葱3根姜3片食用油2中勺輕奢一下是主菜也是主食|五香蒜子鮑魚牛肋條(拌麪)的做法牛肋條清洗乾淨切大塊,鮑魚清洗乾淨切花片。取...
這款佐餐麪包分分鐘比主菜還出色!波蘭種香草黃油麪包!
05-25
在西餐中,經常會出現佐餐麪包,常見的佐餐麪包有吐司,法國麪包,貝果等等,它們看起來都很樸素,因為不能搶了主菜的風頭啊!但是有一種佐餐麪包分分鐘比主菜還出色,它就是黃油麪包,黃油麪包的麪包裏面是不含黃油的,但是在它的表面卻...
主菜.蒜蓉海鮮匯
02-18
用料蝦20只白糖20克紅蛤0.5斤蟶子10個鮑魚/貝5只生抽少許勺鹽5克油40克可樂1瓶大蒜30個小葱幾根主菜.蒜蓉海鮮匯的做法1.海鮮洗淨,淡水蝦要提前上鹽或醬油或魚露。2.炒金銀蒜鍋熱下油,下一半蒜末,蒜可買剝好的,蒜末可水洗...
雜糧粉蒸排骨 簡單快手菜 主食和主菜都一起解決了
04-26
原本粉蒸菜下面都愛墊些土豆地瓜芋頭類的。我最近迷上雜糧的口感,就想試試結合糯米蒸排骨的做法把健康的雜糧加進來。效果意外的不錯。這次選了燕麥和高粱,韌韌的有一點嚼勁,配合香滑的酥爛的排骨絕了。各位廚友,可以就此...
紅燒鱸魚!1斤白酒1條魚,小夥吃嗨了,對酒當歌。學會這道菜你就是大廚。紅燒魚料理食譜。午餐食譜配方,晚餐食譜,聚會主菜
07-03
Hi,guys今天你有好好吃飯嗎?我這裏下了一場綿長的雨,今天終於天晴了微風不燥,陽光正好如此好時光,當浮三大白於是我做了一道美味的紅燒鱸魚魚肉鮮嫩,秀色可餐對酒當歌,人生幾何老話説的好:千滾的豆腐萬滾的魚燒魚,是需要耐心...
主菜| 椒鹽四季豆【HUNAN】
09-12
菜譜來自英文書籍《HUNAN-雙手好菜》中的椒鹽四季豆(Frenchchips)。感覺是結合了蔬菜天婦羅和椒鹽排骨的精髓,妙妙妙。HUNAN是倫敦一家有名的中餐廳,1982年開張營業。他們家的特色是沒有菜譜,服務員只詢問客人的口味,是否能...
意大利餐-第二道主菜: Branzino al cartoccio紙包魚
07-28
歡迎圍觀我的微信公眾號:楊美團團子的碎碎念,第一時間接收美食與叨叨唸今年七夕作了一發。查了一堆資料,選出了一個fullset的好做好吃的意大利菜,這裏分享給大家。走的是家庭温馨路線-米芝蓮式的精緻家裏實在做不了:不想洗...
【主菜】幹煎三文魚(塞爾達傳説:曠野之息 版)
05-23
解放風之神獸後在利特村出現的神廟任務之一——小桃想吃的那道菜。因為沒有吃到幹煎三文魚所以不去練歌也太任性了吧(其他的姐妹還等着呢😂)結果我最後因為不知道在哪裏有三文魚卡關了……(最後去看了攻略原來就在村子下...
主菜又缺席的早餐
07-06
上次古早失敗,不甘心的我再次挑戰然而,配方減半,時長延長還是失敗了陷入連續失敗的尷尬境地無奈趕緊拿前一天剩下的來救場用料青瓜1塊墨西哥卷半卷牛奶250克洋白菜1個主菜又缺席的早餐的做法蝦皮洋白菜,只有青菜是現炒的...
【招待朋友的主菜】超好做的土豆粉皮雞
02-17
這是在同事家聚餐的時候,同事的老公做的,太好吃以至於天天催着要方子。這道大菜絕對可以作為各種聚餐中的重頭菜,而且非常好做。雞肉不用提前醃製,所有食材加一起的成本也就20塊錢,半個小時左右就可以出鍋,味道也不容易出錯...
【硬核主菜】法式紅酒燉牛腩
05-14
軟爛的牛腩帶着酒香佐味稠稠的湯汁有一點酸甜oh飯又吃多了…用料牛腩500克鹽1勺白糖1克黑胡椒少許乾紅葡萄酒1勺橄欖油1勺醬汁蒜瓣2個八角2個桂皮半塊番茄醬50g乾紅葡萄酒50ml熱水500ml配菜洋葱半個口蘑5個胡蘿蔔1根...
便當主菜之鹽煎雞翅
10-25
説在前面:這只是分享,不是教學!便當在上海話裏的意思就是方便!在日本代表一種飲食文化!那麼結合起來,我們帶飯在營養和安全的同時,就一定要方便做,對不對?不然每天老清老早爬起來做便當真心堅持不了多久!另一個重點就是分享,當下...
法餐主菜-惠靈頓羊排
12-27
歡迎圍觀我的微信公眾號:楊美團團子的碎碎念,第一時間接收美食與愛繼續情人節法餐系列~惠靈頓牛排是胖團嚷嚷着想吃很久的了。在芝加哥餐廳搜了一圈,發現現在做惠靈頓的餐廳真的蠻少的,有做的還只能是特別的某天。於是趁...
✿主菜篇✿食戟之靈還原漢堡肉
09-30
靈感來自Lofter大神海色螢火的神還原〜鑑於原材料限制,特意放出家常改良版〜過程比較那啥〜不喜勿噴〜實用度和口味都是槓槓的(´▽`)ノ•豬肉是中午釀豆腐剩下的•魚滑是做裙帶蛋花湯剩下的•金槍魚是昨天做壽司剩下的...
🌸主菜篇花🌸正宗廣式手撕雞
12-31
吃膩了白切雞可以試試這個用料雞半隻鹽2勺,約5克姜5片🌸主菜篇花🌸正宗廣式手撕雞的做法1.先將雞洗淨去除大部分雞油2.斬成對半,塗抹上鹽,醃製20-30分鐘3.蒸鍋燒水煮開,熱水下鍋蒸15-20分鐘4.蒸好後把蒸碟裏的水倒在一個...
主菜:紅燒牛仔骨餐
08-31
紅酒燒牛仔骨,烤紅薯條,芥末蛋黃醬,苜蓿芽毛豆沙拉。這道菜是我最喜歡之一,香濃的紅燒牛仔骨配上外脆裏酥的紅薯條,華潤的蛋黃醬,解膩清爽的沙拉。這道菜的各個元素不但在味道上互相襯托,顏色上更是搭配地非常鮮豔,同時又營養...
烤雞腿~烤箱菜,主菜主食一鍋出
04-30
用最簡單的方法,最少的時間,完成“做飯”這個任務。烤箱菜,不用看火,多種材料一鍋出,除了費電沒啥缺點了用料雞腿土豆個胡蘿蔔洋葱櫻桃西紅柿烤雞腿~烤箱菜,主菜主食一鍋出的做法雞腿需要提前醃製。生抽一點,鹽,糖,羅勒,黑胡椒。...
德式啤酒脆皮烤豬肘 | 西餐主菜 | 菜譜
02-16
豬肘:1.做這個菜譜一般會選擇用前肘,更容易成型2.國內好多後肘會有個肉廠的掛起來的洞,國外有的屠宰場會把後腿分割成火腿3.如果你要去菜市場,可以挑一個形狀大小合適的,如果網上買就沒關係了,影響不會特別大4.如果你的烤箱...
主菜:海鮮意麪
08-04
作為最浪漫的美食之一,意麪是約會必不可少的經典菜。在西餐廳里約會時,大家總會想點各種不同口味的意麪。對我而言,spaghetti最合適不過,它總讓我想起迪士尼的《小姐與流浪漢》裏的兩隻小狗一起吃晚餐的浪漫可愛畫面。今...
|感恩節特輯|·主菜·香草火雞胸肉卷配蘋果覆盆子醬
09-15
麥迪遜的朋友快來啦.想想就開心.感恩節的主角當然是火雞咯.前兩年烤一隻火雞烤一整天拼盡全力把Stuffing塞進火雞屁屁.但是烤出來的火雞卻像柴一樣沒幾個人願意吃.我知道我是沒有辦法把一整隻火雞弄好吃了.今年決定做...
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