準備材料:黃油65克,低筋麪粉135克,全蛋液30克,糖粉50克,抹茶粉4克,可可粉2克
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做法步驟:
1⃣️黃油軟化後倒入糖粉用打蛋器打至顏色微微變淺,柔滑即可
2⃣️粉三次加入蛋液,沒加入一次都攪拌均勻後再加下一次,直到充分與黃油混合
3⃣️篩入低粉,用硅膠鏟拌勻,再用手揉勻成團
4⃣️麪糰分成四等份,分別加入抹茶粉3克,抹茶粉1克,可可粉2克,原味不加粉。再隨意揪個形狀放在油紙上,鋪好麪糰後蓋上油紙,用擀麪杖擀平,自己感覺差不多厚度就可以,切割自己喜歡的形狀(正方形,圓形)都🉑️,放入烤盤。
5⃣️烤箱160度提前預熱,上下火中層烤20分鐘即可。
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⚠️烤箱脾氣不同,烤的過程注意一下觀察顏色
用料
黃油65 | 克 |
糖粉50 | 克 |
低筋麪粉135 | 克 |
蛋液30 | 克 |
可可粉2 | 克 |
抹茶4 | 克 |
克 | |
個 |
迷彩餅乾~的做法
加入抹茶粉 可可粉 分成四等份揉圓
隨意揪個造型
用擀麪杖平,厚度自己把握,切割自己喜歡的形狀
烤箱160度預熱,上下火中層烤20分鐘即可
出鍋