關於餅皮酥脆做法步驟圖解

今天來做豬肉大葱千層餅。我家愛吃麪食，各種餅都非常受歡迎。這次買了大葱，用來拌肉餡兒，做出來的餅非常多汁，大寶嚷嚷明天要帶去做午餐。用料中筋麪粉500克鹽2克温水300克豬肉餡250克鹽少許生薑水半杯醬油2勺味極鮮少許...

今天做一款家常香酥肉餅，餅皮煎得酥脆，一刀下去咔嚓咔嚓，外酥裏嫩，肉汁鮮美，特別好吃。用料麪糰原料温水170克酵母3克普通麪粉300克鹽2克植物油15克餡料原料豬肉糜200克生抽醬油1平勺老抽醬油1平勺料酒1平勺五香粉1小勺白...

酥脆的外皮，焦嫩的火腿，構成一道家庭版小吃~~用料火腿1-2根手抓餅3-5片雞蛋2個芝麻少許脆皮火腿酥的做法火腿切段再兩面剖開鍋內放少許油，兩面煎火腿，外皮微焦即可撈起手抓餅稍稍解凍，切成這種形狀捲住火腿塊包起來成這樣...

疫情在家做些簡單的點心用料雞蛋2個手抓餅2張香蕉2根黑芝麻適量脆皮香蕉酥的做法準備兩張手抓餅凍着的話先解凍一張餅卷一根香蕉。香蕉小的話可以把多出來的餅邊切掉。捲起來捲起來後切成1.5cm的厚片。我切完之後餅和...

食譜來自於《小嶋老師的點心教室》。菜譜非常成熟，每個用料都非常精準。操作正常，肯定可以烤出很棒的泡芙噠。用料無鹽黃油16克（酥皮）細砂糖36克（酥皮）蛋液19克（酥皮）低粉60克（酥皮）發酵粉0.5克（酥皮）牛奶45克（泡芙體）水45克（泡芙體）...

用料豆腐皮1張清水2碗鹽適量辣椒粉半勺孜然粉半勺五香粉半勺酥脆烤豆皮的做法取一個大一點的容器，加入2碗清水和2小勺鹽攪拌均勻，再放入豆腐皮浸泡30分鐘取出豆腐皮用廚房紙擦乾，儘量擦乾一點，再切成小方形，加入小半勺鹽、...

用餃子皮做的葱油餅，方便簡單，也不用和麪，幾分鐘就能做好開吃，實在是太香了！香噴噴，外脆內軟！用料餃子皮20張葱4顆油適量椒鹽適量黑胡椒適量【快手早餐】懶人餃子皮葱油餅，酥酥脆脆的做法案板上刷一層油，放上一張餃子皮，刷上點...

用料蛋撻皮15個紅豆餡適量白芝麻也可以黑芝麻適量脆皮酥的做法表面上塗點蛋黃，不要塗太多不然很快會糊，再放幾顆芝麻烤箱190°烤十三分鐘。如果不會的第一次做的可以各六分鐘看一次，大概差不多就可以了，不然烤久了會糊。...

好不容易週末了，給老公露一手。超常發揮，他説這是他吃過我做的最好吃😋的菜！開心🥳生活嘛，不就是和同一個人吃很多很多頓飯嘛！用料扒皮魚500克玉米粉80克食鹽少許生薑末少許醬油兩小勺料酒兩小勺酥酥脆脆，香炸扒皮魚的做法...

這是酥脆油酥餅皮的做法，可以配上任意自己喜歡的餡。用料麪粉450克油75ml鹽3克温水200ml酥脆餅皮的做法300克麪粉，加3克鹽，180到200ml温水，攪拌成絮狀後，放5ml油，揉成光滑麪糰。多説一句，和麪要只揉兩邊。先揉一邊，再揉另外一...

葱油餅是我的最愛，肚子餓的時候來一片，超滿足，以前都是外面買着吃，這兩個月因為疫情困在家，想吃只能自己嘗試着做，發現做出來的居然比外面還好吃，哈哈~用料麪粉300克温水180克食用油15克鹽3克♥️製作油酥👇食用油40克麪粉30克...

泡芙是小胡的最愛，但是外面的泡芙要麼太甜太膩，要麼不酥不脆，所以自己動手，豐衣足食~(#^.^#)雖然我也是參照別人的教程做的，但是稍微有做調整，下面為大家獻上排過雷填過坑後我最滿意的配方~(*╹▽╹*)用料以下為酥皮原料黃...

家有不吃蘿蔔的孩子，也是頭疼。試了多重烹飪方法，不吃蘿蔔的小孩兒，最終被這個餅治癒了。用料蝦皮一把沙窩蘿蔔半根鹽適量葱花少許油一湯匙耗油1瓷勺香油1瓷勺糖適量克十三香1茶匙麪粉300克水150克雞蛋1只餅皮分層酥脆的...

自從懷孕之後莫名愛上這個提前打死都不吃的甜品———泡芙！自從有了小布丁就對奶油鍾愛至今！希望不會讓肥肉愛上我！哈哈哈哈😂用料酥皮黃油40克低粉50克糖30克泡芙皮雞蛋1個（10個5cm的泡芙）牛奶60克低粉35克鹽1g黃油25克奶...

用料黃油100克糖100克高粉90克低粉90克(紅絲絨粉)10g(竹炭粉)8克南瓜粉12克脆皮酥粒的做法拌勻...

上次去吃餡餅，我一上嘴就告訴老公，我也能做出來這樣的餡餅，為什麼做？或許就是兑現一個隨口説説的承諾而已……用料麪粉400克水215克酵母4克自制豬油10克白砂糖3克鹹香酥脆～酥皮餡餅的做法發酵好的麪糰，排氣揉勻！油酥:麪粉30g...

可以用小美料理機做也可以手動加工用料雞蛋2個酥麪皮400g大蒜頭4瓣食用油10克水300克平菇750克普羅旺斯香料碎2勺鹽胡椒適量麪粉或者澱粉20克奶油50克牛奶10克美善品脆皮平菇餅，酥脆香軟的做法蒜頭和油放鍋裏3/sec/vit...

南洋風味過年必做小吃，簡單易做好吃！用料紫菜6張春捲皮6張雞蛋1個脆皮紫菜酥的做法春捲皮用雞蛋液粘在一起把粘好的紫菜皮剪成小塊，油温九成熱下鍋快炸，炸微黃就起鍋。小貼士不要剪太多，最好剪差不多一鍋就先炸，炸時要眼明...

有一次做煎餅果子用買來的餛飩皮炸成的酥脆，咬一口酥酥脆脆的很好吃，感覺就單獨來吃也是不錯的。在炸好的酥脆上撒上一點點鹽，全家人都説不錯，隨後又嘗試了炸餃子皮，操作都是一樣的～用料餛飩皮或餃子皮食用油炸餛燉皮、餃子...

超香炸脆皮五花肉！好吃的味道吃過就知道~用料五花肉500g葱2根薑片4片耗油1勺生抽1勺老抽半勺雞精1勺鹽半勺雞蛋1個澱粉3勺脆皮酥肉的做法五花肉切大厚片放入葱姜耗油生抽老抽，雞精，鹽打入一個全蛋1小把澱粉，抓拌均勻醃製2...

用料紅豆沙適量蛋黃1個黑芝麻少許花生醬隨意搭配蛋撻皮9個酥脆紅豆餅（塔皮版）的做法紅豆沙製作：紅豆沙一碗洗淨，泡一整晚（水量跟蒸飯一樣多出一點點），次日整碗倒入隔水燉鍋中，煮3小時，糖適量（根據個人喜好添加糖），煮好悶1-2小時。...

看過很多個配方，也嘗試做過很多次，可都不成功，餅皮不是有點糯就是有點硬，有點小失敗。前段時間看到一個老鄉分享的嘗試做了一次，居然很成功，有點小興奮🥰，想着記錄下這個配方，等到N年後做起還是原來那個味道。用料梅乾菜200克...

用料手抓餅4張豆沙100克左右雞蛋1個「手抓餅版」脆皮麻花酥的做法材料準備好手抓餅一面刷上豆沙再放一片手抓餅，可以用擀麪杖擀一下，如果你抹的很均勻可以不擀餅皮一分為二劃成三等份可以適當的拉長一點，好編織反正挺奇...

奶酥皮月餅用料比較多，其實不復雜！皮的做法有點類似做餅乾，做過餅乾的朋友就非常容易理解。新手認真看步驟，你會發現做法也很簡單，不要被材料多矇蔽雙眼，放棄如此高顏值、美味的月餅。餅皮有點難包，這次分量就不做一斤麪粉的...

今天做了兩種口味的烤捲餅，滿足我還孩子不同的口感需求。我喜歡牛油果雞蛋口味的，以前不喜歡牛油果的味道，但聽説牛油果很有營養，決定再次嘗試，沒想到現在居然喜歡上它獨特的口感。用料雞蛋1個牛油果半個蔬果粒小半碗火腿1...