關於這樣炒風味贊做法步驟圖解

蕨菜和韭薹（韭菜的花莖）正當季，與臘肉一起炒，便是一道非常下飯的家常菜。蕨菜有苦澀味，焯水有技巧，不僅去澀味，吃起來更加爽脆。而韭薹易熟，應快速翻炒。用料蕨菜150克韭薹150克臘肉100克料酒適量生抽適量姜適量蒜適量紅辣椒...

小魚一直比較喜歡吃炒牛肉絲，出門吃飯，只要看菜單上有這個，一般是必點。吃的多了，經常遇到做得很差的，有的油汪汪令人反胃，有的牛肉根本嚼不爛，吃得人倒胃口。自從小魚學會了這道家常炒牛肉絲後，我們一家出門吃飯再也沒有點過...

在一個偶然的機會，在抖音上刷到了這道菜，於是我就自己買回食材，學着做，不過我自己也添加了一些食材，雖然説沒有別人燒的那麼好看，但是簡單易做，味道也確實不錯哦。用料胡蘿蔔一根木耳20朵雞蛋3個黃瓜二根蝦仁350克生抽半勺蒜...

土豆泥做過無數次啦，但是把土豆泥過篩還是第一次，真的太讚了！口感非常細膩！雖然麻煩了一點，但真的值得～我老公吃的時候咔咔兩口就吃完了，我可是做了半天啊！真是有一種暴殄天物的感覺😡😡花功夫做的食物一定要細細品味哦～用料土...

黃油炒蛤蜊可能唯一一道非純正中餐，其中混合了九層塔白蘭地黃油，這些都屬於西式調味料，所以某種意義上有點不純粹，就因為這一道不是純中餐為飯桌豐富了一些不一樣的美味。用料蛤蜊九層塔黃油白蘭地黃油炒蛤蜊（不一樣的風味...

❤️想吃就做了.平時喜歡吃麪的小夥伴們一定不要錯過了.真的好吃到爆炸！！過程也不是很麻煩.快來換換你麪條的口味吧😝（可以加微信進入團購羣哦不定期團購廚房用品）用料五花肉（其實應該用瘦肉的可是我家沒有）適量（這個數量我還...

本期分享「西紅柿炒蛋」難度指數：★☆☆☆☆新手小白都很容易學的一道菜，西紅柿含有豐富的維生素，這樣炒着吃很開胃，酸酸甜甜，快來試試吧😊用料西紅柿2個雞蛋2個鹽葱花生抽🍅「西紅柿炒蛋」這樣做才入味✨的做法準備以上食...

更多菜譜以及視頻可關注我的公眾號：小魔女廚房也可關注微博：馬卡龍小魔女會有不定期地福利放送哦用料派皮低粉160g黃油95g蛋黃/全蛋液1個/30g奶粉5g冰牛奶25g砂糖20g鹽2g夾餡蛋黃兩個百香果兩個牛奶180ml砂糖38g玉米澱...

上週胡喵刷了《Chef'sTable》第四季，邊看邊流口水，刷完四集後發覺Ep.1的玉米片味意式奶凍CerealMilkpannacotta算是其中最容易在家就能還原的甜品。西點師ChristinaTosi也在網上公佈過這道甜品的食譜。不用去紐約，...

上次上載的炒年糕視頻，播放量點贊率都很高哦，看來大家都很喜歡這炒年糕呀！那就把做法整理一下成菜譜啦~小時候就喜歡吃街邊炒的年糕，可我母親就是炒不出來這種味道，這次倒是我自己炒出來了，很棒呀！用料毛毛菜適量胡蘿蔔1把素...

上週發的完整版辣椒油做法，朋友們如果嫌麻煩，可以試下這個快手版的，這次用了花生油，味道跟那個方子略有不同，香料味弱一些，辣椒和油的香味更突出。小時候吃的純辣椒＋花生油＋一點鹽炸出來的辣椒油，蘸饅頭或者放在過水麪裏吃簡直...

烤箱烤肉簡單易上手，其實我很久以前就記錄了一次，結果寫到最後被我家寶寶把手機搶過去，沒保存上😂，不用放油，烤制過程中，五花肉的水分和油脂滋出，所以不會膩口，而是很香，搭配溏黃蛋米飯和生菜，好吃的不要不要的用料五花肉300克...

平時不用上班時，約上三五知來家裏開餐，炒河粉，串串燒，一邊碰杯一邊談天説地，人生盡歡莫過於此！用料河粉自己喜歡牛肉200克黃豆芽手抓一把的量雞蛋自己喜歡廣東大排檔風味炒牛河，這樣才夠火候！的做法牛肉洗淨，切薄片，放胡椒粉、...

用料雞蛋5個低筋麪粉90克牛奶50克細砂糖80克（20克用於蛋黃，60克用於蛋白）玉米油50克可可粉15克白醋或檸檬汁幾滴8寸蛋糕模1個可可戚風蛋糕，這樣吃味道太讚了，口有餘香的做法分離蛋黃、蛋白蛋黃里加入牛奶、細砂糖（20克）、玉...

從xo醬起愛上烏冬面，拌麪，煮麪，炒麪只要加了xo醬都感覺好好吃啊～🍝🍝🍝🍝🍝把所有的食材都丟一起來炒一份至尊烏冬面吧！用料XO醬醬包1包紅葱頭半個蠔油2勺烏冬面一包青椒1個雞蛋2個老抽2勺鹽5克香腸或者肉片2根白菜絲或者...

趁着鮮玉米上市之際，多做幾次營養美味的玉米飯。用料甜玉米（其他的玉米可）2根大米2杯乾昆布1小塊淡口醬油2大匙黃油適量黑胡椒適量幹歐芹粉末（小葱葉等）適量人人都會做的玉米飯（只因加進這幾樣，風味就不一樣了😋）的做法將甜玉...

用料500克天貝，切小塊(約1.5公分)油，少許30克蒜頭30克紅葱頭15克新鮮紅辣椒5克乾辣椒，去籽20克油150克蘑菇，切片(約0.5公分)1茶匙糖1/2茶匙鹽15克醬油30克水400克罐裝切碎蕃茄(含湯汁)80克四季豆，切段(約2公分)80克洋葱.切...

蔬菜，在日常飲食中有着重要的作用。餐桌上除了大魚大肉，更要有小青菜來搭配一下。用料青菜500g蒜3小瓣鹽少許小青菜這樣炒好吃又美味的做法1:首先，將買回來的小青菜，用冷水浸泡10分鐘左右。(部分小青菜可能會有農藥的殘留...

用料茄子🍆四根個小米椒4個青辣椒1根大蒜🧄四瓣姜3片茄子🍆這樣燒真的很簡單，而且味道很贊。的做法茄子🍆洗乾淨切段。蒸13-15分鐘。然後撕成一條條。起鍋燒油，加入蒜末生薑炒。加入辣椒，蠔油、生抽、料酒、醋、一點點水...

做一份香鮮美味的雞翅，和家人一起的快樂就這麼輕鬆的來了。可以説這是居家最容易做出來的一道美味。只需要二十分鐘，不油不膩。這道菜在每次都收到最多點贊。雞翅的做法有好多，後面繼續介紹。在豬肉價格飛上天的日子，咱們...

偶然在書上學習的一道菜品，做工複雜但是味道會給你很大的驚喜用料主料：鴨子一隻滷水適量輔料：花椒10顆料酒三茶匙生薑兩片青紅椒各一個蘿蔔乾適量姜蒜末適量張鴨子這樣的做法全家點讚的做法鴨子一隻去鴨腳鍋中坐水煮開去...

因為家裏的鍋都是物理不粘鍋，沒有塗層，所以我實在沒有信心用鍋做牛軋糖。但是吃貨辦法多，嘿嘿…我想到了萬能的麪包機……用料棉花糖150g奶粉100g花生150g黃油50g雪花酥用量在最後一步驟圖片上。麪包機輕鬆做牛軋糖（這樣...

番茄具有生津止渴、開胃消食、消炎抑菌、預防癌症、預防心血管疾病、延緩衰老的功效，對於暑熱消渴、消化不良、食慾不振、免疫力低下、高血脂、高血壓、皮膚粗糙等有輔助治療的功效。雞蛋蛋白質的含量很高，並且蛋白質的...

用料西葫蘆1個胡蘿蔔1根麪粉150克雞蛋2個玉米澱粉3湯勺西葫蘆這樣做太讚了，味道好做法簡單，一學就會的做法麪粉用大盆盛起，調入2湯匙玉米澱粉，玉米澱粉混合麪粉，口感會酥脆一些胡蘿蔔洗淨、去皮刨成絲，西葫蘆洗淨刨絲煮開適...

排骨有很多經典做法，今天大廚分享你一種蒸的做法——剁椒芋頭蒸排骨。排骨事先醃製好，與煎過的芋頭、剁椒一起上鍋蒸，最後用香葱爆油激發出香味，芋頭香糯、排骨爽滑，吃的就是鮮辣多汁！用料剁椒150克排骨250克芋頭250克蠔油1...