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關於餈飯做法步驟圖解
關於餈飯做法步驟圖解
老上海四大金剛之ー餈飯糕
07-06
用料大米飯若干鹽若干老上海四大金剛之ー餈飯糕的做法可以煮飯的時候多煮兩三罐。可以和平時煮飯一樣或煮略軟(看各人大米軟硬程度決定)。也可以哪天飯做多了沒人吃的時候拿來剩飯加熱後做,很隨意簡單。飯煮好後趁熱加入...
餈飯糕(剩飯版)
02-22
居家隔離在家需要換換早飯花樣,看到網上別人發的餈飯糕方子,借鑑了一下,結合家裏現有的材料同樣做成功啦✌️✌️用料剩米飯隨意(但至少一碗)鹽適量(可以嘗一口)橄欖油一小碗:1小湯匙餈飯糕(剩飯版)的做法當天剩飯加鹽和油(我放的橄...
非常容易做的葱油餈飯糕
03-14
用料糯米250克食用油適量鹽少許大米250克葱花少量非常容易做的葱油餈飯糕的做法糯米和大米放一起煮好的米飯,加葱花,少許鹽,一小勺食用油拌勻放入刷好油的方形盤壓實(盤子刷油為了方便脱模),冷卻後放冰箱冷凍一個小時,不放冷...
簡單海鮮湯配餈飯餅
12-18
用料蝦八隻蟹肉棒兩根魚餅兩張海木耳一把蝦皮一撮葱花適量蒜兩瓣鹽適量雞精適量味霖適量餈飯餅碗剩米飯一小碗澱粉兩勺油少量糖少量梅子醬少量忘了寫的材料蘑菇六個簡單海鮮湯配餈飯餅的做法蝦用叉子去蝦線和皮,口菇切...
上海人的老情懷-外脆裏糯油炸餈飯糕
12-13
因為疫情,上海人在家裏用僅剩的材料翻着花樣絞盡腦汁的做美食,也是掀起了一陣餈飯糕的風。因為食材的簡單,再加上餈飯糕本身就非常好吃,引得被關在家裏的我們分分動起手來。相信每個人對餈飯糕的回憶都一樣,對我來説就是兒...
海苔餈飯糕plus西蘭花蛋卷plus蔓越莓燕窩
06-01
美食背後看見有什麼就做什麼用料西蘭花3朵鹽2克海鴨蛋3個餈飯1碗海苔1把油適量海苔餈飯糕plus西蘭花蛋卷plus蔓越莓燕窩的做法自己家海苔糯米飯燒熟拌勻捏好成團,可以放少許鹽也可以不放用盒子壓緊實冷藏準備保鮮膜包...
餈飯,餈粑
02-20
超級懷念外婆的的餈粑,於是乎就自己動手啦,超級簡單哦用料糯米若干克水若干克鹽若干餈飯,餈粑的做法1.糯米加鹽煮飯,煮的時候水比平時煮飯的水少一點點就行2.煮熟後用鏟子,當然用手也行,稍微捏一下(類似於和麪那樣)ps:沾手的...
苔條餈飯塊
04-02
用料剩米飯適量苔條適量雞精適量苔條餈飯塊的做法剩下的冷飯加入苔條放一點雞精下手揉揉到苔條和飯融合揉成這樣就可以瞭然後整理好高度可以隨意隨自己喜歡最後放入冰箱冷凍我是每天晚上做好第二天早上拿出給回下温切...
豬肉鬆海苔雞蛋餅餈飯
04-14
每天為寶寶做早餐的麻麻用料肉鬆50克海苔1片雞蛋2個鹽2克芝麻2克豬肉鬆海苔雞蛋餅餈飯的做法糯米大米2:1的比例淘好,頭天晚上放進電飯煲預約精煮模式,早晨起來打蛋液加少許鹽,用平底鍋煎蛋餅,兩面煎熟,然後竹簾放平,鋪上一...
雞蛋醬肉餈飯卷
08-19
一次性解決:懶病發作期、追求口感、注重營養與省時省力等多種困擾,靈感來自蛋糕卷,發揚了我中華民族熱愛米飯的優良傳統!哈哈哈!用料糯米1量杯粘米1量杯五花肉末適量雞蛋1枚食油適量鹽適量黑胡椒適量澱粉適量老抽適量清水...
剩米飯餈飯糕(超簡單整形)
03-16
這款餈飯糕不限材料,糯米大米都可以,只要大家有多的剩米飯,就可以很快吃到香脆的餈飯糕!用料剩米飯適量鹽適量油適量剩米飯餈飯糕(超簡單整形)的做法家裏正好有沒吃完的大米糙米飯,這時候不用放調料,直接用保鮮膜包好整出薄薄...
黑米紅豆餈飯粑
11-28
隔頓的黑米紅豆飯做成餈飯粑,換個口味孩子們都喜歡。用料黑米紅豆飯250克食用油10剋剋黑米紅豆餈飯粑的做法把剩飯倒入鋪有保鮮膜的盒子或者碗,壓緊壓實倒扣過來整理好形狀刀上沾點水切起來會不太粘,切成小塊。熱鍋加油,...
石庫門餈飯糕
05-01
家門口新開了一家早點鋪,賣大餅油條餈飯糕,吃着總覺得太接地氣,純粹為了果腹,於是動手做一款具有上海女人特質的早點,暫且叫它:石庫門餈飯糕用料大米2杯糯米250克上好肥膘250克蝦米若干黃酒泡發小葱若干石庫門餈飯糕的做法...
四川餈飯糕煎一波
08-27
花椒味鹹香惹人愛~用料餈飯糕你擁有的全部油適量雞蛋1個四川餈飯糕煎一波的做法備好料熱好鍋,轉最小火,倒入油,開煎1⃣️翻一兩次面後,盛出開吃2⃣️裹上蛋液後,開煎,翻兩次面即可盛出3⃣️慢慢,不着急,勤翻面後堅持不盛出,直至硬硬脆...
餈飯糕 Kiwi
05-24
“化剩飯為神奇”,好吃的一塊接一塊😋用料剩飯大概2碗鹽少許糖少許油煎餈飯用餈飯糕Kiwi的做法把電飯煲裏温熱的剩飯和糖、鹽混合,拌勻。找一個長方型的容器,墊上烘焙紙,把混合好的米飯壓實壓緊。一定要壓實壓緊,炸的時候...
葱香餈飯糕
02-10
最近天天要想着給做啥早飯,就想起心心念念路邊的餈飯糕賊香!用料大米杯鹽克油克小葱胡椒粉葱香餈飯糕的做法正常燒米飯,煮好乘熱加鹽,小葱倒進去攪拌,加一點點白胡椒。可以晚飯的時候多燒點飯這樣做成第二天的早飯方便得很...
葉傢俬房菜:餈飯糕
02-07
用料大米1杯糯米1杯鹽和油稍許葉傢俬房菜:餈飯糕的做法米洗乾淨,水泡2小時,瀝乾水,放蒸箱或電飯鍋燒熟即可。把煮熟的飯放在合適的容器裏,我用的是樂扣盒子。壓實。冷藏一晚。第二天早上,切片,大火煎至2片黃。...
上海餈飯糕
08-19
離開上海三十年了依然忘不了家鄉的餈飯糕鹹豆漿小餛飩……特別簡單的做法一次成功!用料大米杯油克鹽克上海餈飯糕的做法上海餈飯糕只用大米熱飯加少許鹽拌一下即可冷飯的話就用鹽水澆上去拌勻蒲在保鮮膜上隨意用一個直...
葱花餈飯糕
01-10
想念街頭的美味早餐了,所以就試手自制,雖然賣相差了點,但味道很贊!適合菜鳥廚師用料糯米克油克鹽克葱花葱花餈飯糕的做法我用的是這款米飯,北海道越光米和東北五常大米的雜交品種,口感軟糯可口,一般用普通糯米也可以。晚飯剩...
【廚房殺手的早餐】香煎餈飯糕+糖醋冰蘿蔔
12-13
我認為的絕配,不喜歡油炸的餈飯糕,所以改成香煎!加上蹦脆爽口糖醋冰蘿蔔!(¯﹃¯)用料香腸丁大米紫菜末鹽雞精葱末【廚房殺手的早餐】香煎餈飯糕+糖醋冰蘿蔔的做法首先,當然就是按照平時一樣的用電飯煲煮飯。因為家裏沒有糯米,...
五穀餈飯糕
08-18
【童年早餐系列】有些記憶中的美味正在慢慢淡出如今的生活,那麼是要繼續在回憶中饞涎欲滴呢,還真真切切得在口中重温呢……用料冷飯(糯米和五穀各一半)1碗炒熟的亞麻籽一湯匙蝦皮一湯匙芝麻一茶匙葱花少許鹽少許油小半碗...
餈飯糕&餈飯糰
09-06
一鍋糯米兩鍋產物、這效率槓槓的😄用料糯米500克油條几個人用幾根榨菜適量火腿喜歡就加葱適量餈飯糕&餈飯糰的做法糯米提前浸泡一晚、燒的時候水比正常燜飯少一點。油條用的冷凍的、用油煎脆點、火腿切細條、榨菜...
簡易餈飯糕(只要大米,油和鹽)
02-26
上海浦西封控的第16天,早飯食材庫存臨近見底,為了往後的日子不天天喝粥,我決定自制餈飯糕了!用料米飯2碗鹽1小勺食用油1-2勺簡易餈飯糕(只要大米,油和鹽)的做法1.米飯煮的略軟爛些,晾涼,倒入食用油和鹽拌均勻。2.我直接用保鮮...
蒸飯糰 餈飯
11-28
南方早點。我很喜歡吃。用料普通麪粉250g鹽6g牛奶135克無鋁泡打粉3.5g蘇打粉2g雞蛋一個色拉油8g烏飯葉一把水適量蒸飯糰餈飯的做法把葉子洗乾淨搗碎,泡水一天,然後過濾掉葉子,把糯米泡在水裏過夜,早上起來蒸熟或者煮熟備...
牛肉餈飯
11-29
門口新開一家日式餈飯糰🍙味道不錯,就是均價15元就想自己做起來,吃個夠😄用料牛肉150克糯米500克沙拉醬20克海苔1片牛肉餈飯的做法提前晚上水泡一夜糯米放蒸鍋墊紗布均勻鋪好上氣蒸40分鐘顆顆分明牛排煎好切小塊保鮮膜...
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