關於臨海做法步驟圖解

臨海特色之蘿蔔絲芋頭面。離開家以後非常記掛這個味道。向媽媽請教了食譜後第一次在異國他鄉嘗試，一次就成功了。連一開始吐槽“芋頭蘿蔔鹹肉的搭配很奇怪”的隊友嚐到後都驚歎連連。非常樸實簡單的食材，看似奇怪的搭配...

正宗就對了……用料雞蛋清3至5個左右赤豆沙適量白糖依口味加入油適量生粉一雞蛋一勺臨海小吃蛋清羊尾的做法敲蛋殼，去蛋黃，留蛋清。用打蛋機（比較快，也可手打）打至一隻筷子插入不歪（如圖），不要打太過，倒生粉，微微攪拌（不要用打蛋...

地道台州人，看到下廚房沒有麥蝦的菜譜，不免遺憾，自己嘗試了幾次，味道不錯。放上配料，以做日後留存，也提供給其他廚友一個參考的方向。🤗🤗🤗用料雞蛋3個鹽若干普通麪粉400克白蘿蔔半個小青菜10顆鮮蝦10只姜5片蒜2瓣幹香菇泡...

臨海的扁食有點象北方的餃子、南方的餛飩，但又有其自身的特點。它比餃子精緻，比餛飩豐滿。餡的多樣性更非餃子、餛飩可比。至於它的形狀，我覺得更像元寶，^^在臨海，每逢大年初一，扁食是必不可少的美食，表達着人們對美好生活的...

麥蝦又叫麪疙瘩，是臨海最具特色的小吃之一，讀書的時候就喜歡吃，一直想學，難得有時間，在婆婆的指導下完成了我的第一大作，有點不熟練，多多練習，期待下次可以做得更好！用料麪粉200克鹽5g蝦、肉、香菇、茭白適量胡蘿蔔、大白菜適...

用料雞蛋2個麪粉150克香菇4朵蝦8只夜開花1根自制香腸適量臨海麥蝦🦐面的做法中筋麪粉加水攪拌均勻，靜置20-30分鐘吸收一會，把配菜準備好將香腸(沒有的話可以用肉絲代替)入鍋翻炒，加入香菇，夜開花翻炒，加入鹽，料酒，美味鮮，再加...

用料豆乾1塊胡蘿蔔1根香菇10朵雞腿菇1個冬筍1株油泡3個肉未少量蝦米少量乾貝少量香腸1根早米粉若干臨海鹹羹的做法切未芥菜切丁翻炒加骨湯煮開後加逐步米糊，不停攪拌再加入菜葉，完美裝碗...

非典型臨海扁食～正宗的扁食對餡料比較講究，我這次是簡易版～料不在多，反正味道好就行～用料豬肉沫（三肥七瘦）200克茭白1根香乾（薄的豆腐乾）2塊小葱2根臨海扁食的做法熱鍋加少量油，放入肉沫翻炒至變色，加料酒，翻炒，加香乾丁、茭白丁，翻...

糟羹是臨海特色小吃，正月十四家家户户都做。由十幾種食材製作而成。用料農家鹹肉香腸芋頭胡蘿蔔蝦米紅薯粉絲（豆麪）豆腐乾油泡川豆瓣香菇介菜葉米粉臨海特色小吃糟羹的做法先把各食材切丁鍋裏放食用油，依次下料翻炒加適量...

用料麪粉雞蛋一個絲瓜香菇幾個蝦，蟶子幾隻鹽，黃酒，豬油，姜，蒜，葱疙瘩面（臨海麥蝦）的做法麪粉加雞蛋加温水加一點鹽和油攪拌後，放一邊醒一下鍋裏放豬油，放姜蒜，放絲瓜，放香菇放鹽放黃酒翻炒加水煮開把盛粉糊的盆子傾斜過來，用筷子或...

有廚友表示很想知道怎麼包量大的餡兒，這個國慶回媽媽家，讓媽媽包一個給大家夥兒看看，互相學習～用料醒發完畢的麪糰一大坨包入的餡料一大盆愛心跟耐心不設上限媽媽牌臨海特色小吃——麥餅的包法的做法正在醒發的麪糰，媽媽説...

用料餛飩皮120張（3斤左右）豬肉（三分肥七分瘦）750克雞蛋6只洋葱半個油豆腐適量老豆腐適量茭白4根輔料料酒適量豬油適量味精適量鹽適量蝦皮適量葱花適量鮮醬油適量大餛飩（臨海扁食）的做法豬肉肥瘦分開切成丁（一定要手動切）油豆...

麥餅是台州臨海很常見的美食，偶爾還是會很想念的。有蘿蔔絲鹹肉麥餅，土豆麥餅，冷飯麥餅，鹹菜麥餅，種類很多。今天介紹的是蘿蔔絲鹹肉麥餅。麥餅類似軟大餅，麪糰要軟，餡料要幹，這樣容易餡料擀均勻，皮能薄。最重要的一點，餡料一定...

自從吃了婆婆做的青團後，吃別的青團都沒有味道了，這樣的青團皮是最好吃的。自己也慢慢的跟着學做，買來的青團根本就吃不下口了😂用料青團皮糯米粉(水磨粉)1000克大米粉(粘米粉)800克小麥粉800克青(新鮮的)500-750克餡料...

用料麪糰麪粉500克乾性糯米粉500克水磨糯米粉200-300克棉菜125克熱水100-150克冷水適量鹹餡前腿肉丁1碗臘腸丁o.25碗白蘿蔔（或鹹菜）1碗（0.75碗）冬筍丁0.5碗豆腐乾丁0.5碗豆腐泡丁0.5碗香菇丁0.25碗胡蘿蔔丁0.25碗蝦皮0.25...

大臨海年菜必備冷盤之一，做法有二，鹽水與鹽焗（臨海人民稱之為燒鹽）。我喜歡鹽焗，因為香頭更甚！用料豬肝2斤海鹽400g薑片料酒鹽焗豬肝(臨海燒鹽豬肝)的做法豬肝泡去血水撈出，用廚房紙巾吸乾水分薑切片準備海鹽，即粗鹽鍋底鋪滿...

在杭州吃的大排都太柴，想念老家的大排面。用料大排3塊青菜6顆生抽老抽適量料酒鹽薑片大蒜桂皮八角澱粉冰糖臨海大田大排面的做法先用肉錘敲打至鬆軟，再用刀背簡單剁幾下加入料酒、生抽、姜、蒜醃製半小時兩面拍上生粉入...

蛋清羊尾是上《中國菜譜》的道地臨海菜，在上海一些大飯店也能吃到，是少數上得枱面的臨海風味小吃之一。關鍵，它的歷史居然有1400多年。不過説是羊尾，其實這道甜點跟羊半毛錢關係都沒有。取蛋清，用力打，打成雪花狀，要能“立筷...

君大廚的手藝，人見人愛，花見花開用料豬肉400克雞蛋2個胡蘿蔔1根料酒3勺鹽20克洋葱1包菜1筍2糖3臨海超鮮扁食的做法先炒雞蛋，雞蛋打散加鹽加料酒，炒成雞蛋碎出鍋豬油做底，平常菜油也可以，豬油更香一些加入已經剁好的豬肉沫，在...

《旺達國際牌具》15992379789諮詢QQ787680119專業批發零售各種撲克，麻將，牌九等透視眼鏡,分析儀,變牌衣，智能麻將機，遙控色子等,上海市·重慶市·天津市·北京市·遼寧省·吉林省·黑龍江省·河北省·山西省·河南省·江...

好幾天沒出門，家裏僅剩的一些菜炒成了餡料，加米漿，做成了鹹羹。用料紅蘿蔔一根芹菜三株茭白一根豬肉適量香菇6朵蝦皮一把葱2根大米1.5杯新手臨海糟羹（簡易版）的做法豬肉、紅蘿蔔、芹菜、茭白、香菇，全部切丁，加蝦皮，炒成餡料...

台州人的元宵節用料臘肉100g鹹豬肉100g胡蘿蔔50g土豆50g山藥50g香菇6朵玉米適量甜豆適量油豆腐5個青菜適量油條1根熟豆麪適量花生適量元宵佳節-台州特色之臨海糟羹的做法食材切丁從葷到素下鍋翻炒，加料酒與鹽加水過料，...

豆麪碎，是一道台州臨海的特色小吃。其實就是番薯粉燉筒骨，只是番薯粉會比較碎。吃法有很多，可以燉湯，炒豆麪，也可以炒好裹麥油脂裏。豆麪碎裏可放肉圓，也可放海鮮，還是蠻隨意的。做法也簡單。番薯粉提前水裏泡軟。燒好筒骨湯...

秋風起，冷空氣又來了，一連半個多月晴好低温乾燥天氣，11月中旬小雪至冬至前，做香腸的時節又到了。一年裏最想念的就是父母做的香腸，特別香特別好吃，蒸着吃、燒鹹飯吃，一年就做一次，甚至平時都捨不得吃。存在冰箱速凍裏，能保存一...

用料五花肉切粒一小碗自制臘腸切粒一小碗蒜苗切粒一小碗香菇幹切粒一小碗豆腐乾切粒一中碗冬筍切粒一小碗豆腐乾切粒一中碗蘑菇切粒一小碗油泡切粒一中碗豆辨對半扳開一小碗芋頭切粒一中碗綠豆麪浸一小把牡蠣一小碗蟶...