沒去過海南，還沒吃過椰子雞了嗎？
深圳遍地開花的“椰子雞”店，潤園四季最對胃口，再來一臘味煲仔飯，豈不快哉！
用料
| 文昌雞/清遠雞 | 1只 |
| 椰子 | 2個 |
| 椰子水 | 2瓶 |
| 沙姜 | 適量 |
| 小米辣 | 適量 |
| 海鮮菇 | 2兩 |
| 蔬菜 | 適量 |
| 竹笙 | 適量 |
椰子了個雞誒的做法
先上只雞，這隻雞呢，是廣州雞
小小隻的，無油
廣東人吃雞，講究雞味
最好找相熟的攤主，免得吃到激素雞或者未醃的雞，對身體不好還浪費錢![椰子了個雞誒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "椰子了個雞誒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
斬出來的雞多漂亮，這肉質，想到蘸料，口水直落
![椰子了個雞誒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "椰子了個雞誒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
兩個椰子的量，叮咚買菜和盒馬鮮生都有
我就尋思為什麼我的椰子不是椰子絲，而是椰子肉
我miamia説這才新鮮![椰子了個雞誒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "椰子了個雞誒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
沙姜和小米辣
沙姜去不去皮無所謂，但我去
小米辣切圈就可以了
再加點醬油![椰子了個雞誒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "椰子了個雞誒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
開吃！
![椰子了個雞誒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "椰子了個雞誒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
喜歡吃菇呀，買了點
![椰子了個雞誒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "椰子了個雞誒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
喜歡竹笙啊，乾的泡開的，剪段，要過水，不然酸溜溜的
![椰子了個雞誒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "椰子了個雞誒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
1挑好雞靚雞
2準備好喜歡吃的配菜
3也適合一人食
