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關於石屏做法步驟圖解
關於石屏做法步驟圖解
石屏豆腐白菜湯
03-24
石屏豆腐最佳吃法一用料石屏豆腐半條白菜個人喜好鹽少量油少量石屏豆腐白菜湯的做法鍋加油~一般煎炸用量,燒熱待用豆腐切方塊將豆腐放中温油中炸至金黃~一開始不要動豆腐,放進去就不要動,直到豆腐自己浮起來撈出炸好的豆腐...
涼拌石屏豆腐皮
02-28
用料豆腐皮2張剁椒貢菜火焙魚香菜葱段薑末蒜蓉陳醋糖鹽生抽麻油涼拌石屏豆腐皮的做法涼水浸泡豆腐皮幹1個小時豆腐皮發好後,用沸水汆燙2分鐘準備好冰水,將汆燙好的豆腐皮放入冰水中過冷河,再撈起瀝乾將剁椒貢菜、火焙魚...
家常豆皮/石屏豆皮
06-25
豆製品家家户户都會選擇的菜品今天給大家秀秀秀用料豆皮1張生抽1勺醬油1勺糖適量蠔油1勺鹽適量蒜3瓣油適量花椒適量黃瓜0.5根胡蘿蔔0.5根家常豆皮/石屏豆皮的做法準備好豆皮泡40分鐘左右黃瓜,胡蘿蔔切絲,蒜切沫,花椒過油...
週末吃素點~紅薯米飯,蒜香娃娃菜,青椒炒茭白,煎石屏豆腐,素炒杏鮑菇,番茄豆腐湯
03-18
非嚴格素食,健康快樂就好。用料各種蔬菜用心製作週末吃素點~紅薯米飯,蒜香娃娃菜,青椒炒茭白,煎石屏豆腐,素炒杏鮑菇,番茄豆腐湯的做法紅薯🍠米飯🍚蒜香娃娃菜應小朋友要求,放了很多蒜泥,娃每週必點菜青椒炒茭白煎石屏豆腐電餅...
石屏包漿豆腐/減脂餐😁
07-02
愛吃豆製品的朋友,如果去雲南、貴州旅行時品嚐過石屏包漿豆腐,應該都會記憶深刻、念念不忘吧。油炸後外皮酥脆,直接烤熟後外皮勁道,趁着熱一口咬開,內裏嫩滑美味,配上雲南的蘸水,簡直太讚了👍對於處於減脂期的朋友,豆腐直接放...
論石屏豆腐與臭豆腐的關係
12-22
很喜歡錶裏不一的食物,象聞起來沖鼻,但口感又特別的臭豆腐。外面買的,無論如何也沒自家做的乾淨。用料石屏石腐100只王致和臭豆腐適量純淨水適量高度酒少許論石屏豆腐與臭豆腐的關係的做法將市售的臭豆腐拿四到五塊,打碎...
素炒石屏豆皮
09-06
優質蛋白質來源~~~用料蒜瓣鹽克生抽勺蠔油勺石屏豆皮張素炒石屏豆皮的做法石屏豆皮温水浸泡十五分鐘切成絲熱鍋冷油爆香蒜,下豆皮,翻炒,加鹽,加少量水燜一分鐘入味,加耗油醬油出鍋,原汁原味香噴噴...
廣式醬燒排骨(配井岡山豆漿皮和雲南石屏豆皮)
11-27
最近我咳嗽比較厲害,一直斷斷續續在咳,辣椒我基本就不能吃了,吃得非常少。這是我第一次燒排骨一點都沒放辣椒,以前至少也要放兩勺豆瓣醬,這次完全沒放。味道還可以,我感覺我可以戒人生了。用料排骨4-500克井岡山豆漿皮適量...
鐵板青花椒鹽石屏豆腐
04-24
用料味好美花椒鹽2克石屏豆腐1盒大蒜2瓣生抽1勺孜然粉1勺醋2勺香油適量香菜,小香葱適量辣椒醬1勺鐵板青花椒鹽石屏豆腐的做法石屏豆腐放小蘇打水中浸泡3小時根據自己喜歡的口味調個蘸料汁石屏豆腐用廚房紙沾幹表面水分...
雲南石屏包漿豆腐 小爆珠 下酒菜
10-04
盒馬買的石屏豆腐,有大塊的和小塊的,都好吃用料包漿豆腐一盒油10克鹽1克辣醬豆瓣醬1勺雲南石屏包漿豆腐小爆珠下酒菜的做法盒馬買的包漿豆腐,小爆珠平底鍋燒油,可以多點油,鍋和油一定要足夠熱如果可以油炸就更好了放入豆腐...
秋葵燜雲絲(石屏豆腐絲) - 燜菜系列
11-19
給總是涼拌的豆腐絲找個新歸宿😋用料石屏雲絲/豆腐絲一小包葱一小段花椒粉1小勺蒜2~3瓣秋葵6~8根胡蘿蔔半根生抽/醬油1勺或按口味加清水適量秋葵燜雲絲(石屏豆腐絲)-燜菜系列的做法豆腐絲用冷水泡三十~四十分鐘,泡軟。葱蒜...
雲南石屏豆腐
05-02
用料豆腐塊水克油克雲南石屏豆腐的做法某寶入温水加入一小勺小蘇打,浸泡豆腐1.5小時煎鍋放入油,煎至蓬鬆兩面金黃完成,配合蘸水和辣醬...
涼拌石屏豆皮
02-06
大姐快遞來的雲南石屏豆皮,真的非常好,打開包裝就能聞到濃濃豆香味,老婆吃火鍋也非常喜歡吃豆皮,今天先來個涼拌的豆皮用料豆皮1張陳醋1勺香菜1根生抽2勺香油1勺白糖4克鹽2克花椒粒8粒胡蘿蔔半根小米椒1個涼拌石屏豆皮的...
空氣炸鍋石屏豆腐
12-13
簡單好吃的懶人小吃用料石屏豆腐一盒(大概100個)幹辣椒粉適量空氣炸鍋石屏豆腐的做法用水清洗後的石屏豆腐放架子上晾乾(30分鐘)如果着急可以直接用廚房紙吸乾水分放入空氣炸鍋160度20分鐘即可直接蘸幹辣椒粉就可以吃啦小...
純素美食|煎石屏包漿豆腐
11-12
偶然在購物網站上看到這款豆腐,好評度很高,出於好奇買了新鮮的(買回來不需要泡的),然後就入坑了…做法簡單,保留豆腐原味,外酥裏嫩,我一個人可以吃一盒!【石屏包漿豆腐特色】用井水而非石膏、滷水點漿;有點臭臭的氣味但又沒有臭...
涼拌石屏豆腐皮(豆皮)
04-01
哇,太香了,鮮美、細軟、滑嫩……入口第一感覺就是“比肉還好吃😋”用料石屏豆皮一張、生抽、姜蒜末、醋、辣椒油、葱花、糖、昆布粉涼拌石屏豆腐皮(豆皮)的做法豆皮一張(我用的團的石屏豆腐皮,沒有加膠的特別好吃),燙水泡10分...
香煎石屏豆腐
11-08
要有云南紅河石屏豆腐,我的是媽媽塞進旅行箱帶回來的用料雲南紅河石屏豆腐2條香煎石屏豆腐的做法豆腐切小條,小火慢熱油煎,豆腐條會像小胖豬一樣鼓起來!...
涼拌石屏豆腐絲
05-10
逛山姆,免費試吃了石屏豆腐絲,覺得好好吃~必須打破免費的才是好吃的魔咒~自己動手的味道也是極好的~用料香菜4根石屏豆腐絲(或普通豆腐絲)200克大蒜3瓣鮮紅辣椒1個麻油2勺花椒油1勺醬油2.5勺香醋1.5勺蔬菜精1小勺涼拌石屏豆...
讓廚房小白秒變大廚的石屏豆腐皮各種做法
01-11
石屏豆腐皮是雲南久負盛名的豆製品之一,舌尖上的中國播出後,讓更多人瞭解了石屏豆製品。石屏縣地理位置獨特,綠水環山,景色秀麗,有着得天獨厚的天然水源。這裏的水蒸煮出來的豆皮,清香細膩,口感勁道,堪稱“豆皮一絕”。豆皮詳...
世代相傳600年的石屏香辣豆腐絲(吃在多也不會胖的美食)純淨素食
05-31
今天的菜品是一個比較有名的豆腐,有名到何種地步?整個縣城都以它為榮,從明代初期傳到現在,有600多年的歷史,是祖國地理標誌保護產品。它的名字很多好友應該聽過:石屏豆腐,來自雲南。網上有關於它的美麗傳説:相傳,明朝洪武年間,...
不會翻車的石屏豆腐-新鮮版本
04-13
豆腐忠實粉絲,狂熱愛好者。石屏小豆腐,人間絕絕子。用料豆腐30塊蘸料一包油50克不會翻車的石屏豆腐-新鮮版本的做法剛收到的小豆腐是最最好吃的,也是最最新鮮的,充滿濃濃豆香味兒😘第一步如何存放就至關重要,建議儘快吃是...
香飄10樓的鐵鍋石屏豆腐
07-09
石屏豆腐最喜歡吃,如今也可以自己做了,還不趕緊的用料石屏豆腐十數塊油10克辣椒沾水1包小茴香花椒鹽4克香飄10樓的鐵鍋石屏豆腐的做法主角包漿豆腐,現代食品生產工藝和發達的物流,妥了。石屏豆腐在盒馬有很多種,這種是接近...
石屏地道菜-煎魚
01-04
美食名邦石屏——-屏州雖地處邊僻,然明以來即為文獻名邦,而惟屏州菜餚仍一支獨秀,明以來六百年間,誠為美食之名邦矣。煎魚🐟🐟為其他地方之菜餚難以尋覓,食之難忘,回頭再三,聲名遠播矣……用料魚。數條條八角。8個花椒。35粒...
涼拌雲絲/石屏豆腐絲(好吃到停不下來)
03-24
在山姆超市買了乾貨石屏豆腐絲(我們那又稱雲絲),40多元1千克,每次只需要泡一點點,感覺能吃無限次呢,味道還特別好,真心推薦。家裏沒菜了就涼拌豆腐絲,特別適合不方便買菜的疫情期。這個菜做法極其簡單,不考慮泡發的時間,最多10...
烤箱一盤出|雲南石屏爆漿豆腐
07-30
跟風入了最近風很大的雲南石屏爆漿豆腐,結果發現一鍋鍋煎可太麻煩了。一鍋也就放20來個,要盯着火候,即便是不粘鍋,一不小心就會粘鍋導致漏漿。突發奇想用烤箱試了一下,效果極好。180度,15分鐘,中層/中下層。有熱風功能開熱風...
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