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關於燒魷魚做法步驟圖解
關於燒魷魚做法步驟圖解
燒魷魚
12-12
有沒有發現魷魚少了因為還沒來得及拍照被爸爸偷吃了想想就知道多香啦~動手做起來吧~用料魷魚2只姜2.3片小米辣2幹辣椒4.5個蒜末2瓣葱段2段綠辣椒1個燒魷魚的做法油熱下小米辣蒜末薑絲炒香下幹辣椒葱頭綠辣椒鹽翻炒幾下...
乾燒魷魚
12-11
快手菜一道,鮮。用料大蒜幾瓣小葱少許姜幾片新鮮魷魚500克白糖一勺生抽少許乾燒魷魚的做法大蒜切片,薑切片,小葱切下葱白待用。魷魚洗淨,去掉外膜,抽掉硬膜,保持整體完整。熱鍋燒油,下蒜片、薑片及葱白爆香。下一勺白糖炒勻...
排骨燒魷魚
03-27
第一次是在金鼎軒吃的紅燒肉燒魷魚,這次買了小排和筆管,遍尋下廚房竟然沒有,那我記錄一下好了,自用,一切用量根據自己口味定。看起來好像麻煩,但是其實更適合上班族,前一天晚上整理好食材放進冰箱,第二天一早放進電燉鍋燉入味...
大醬燒魷魚
01-11
用料紅椒粒魷魚兩塊黃瓜一根芹菜葉兩片葱姜甜麪醬兩勺大醬燒魷魚的做法黃瓜去皮切絲將原本切好的魷魚花切小塊後入滾水焯過並瀝水炒鍋入油,燒熱後投入葱薑末和魷魚塊,加入大醬滑炒再加入黃瓜絲、少鹽...
紅燒魷魚蛋
09-27
烏魚子已經是大名鼎鼎,不過魷魚蛋這個近親似乎專門拎出來吃的不多。夏末秋初,鮮品魷魚破肚可見有如烏魚子的白色魷魚蛋,還有膏一類半透明狀的物質,魷魚白灼或爆炒的做法似乎不太合魷魚蛋的氣質,於是拿來紅燒,汁水濃豔鮮香,如...
串燒魷魚須
01-17
用料魷魚須青、紅、黃甜椒(可生食的品種)洋葱蠔油沙茶醬生抽孜然粉孜然粒白胡椒粉串燒魷魚須的做法魷魚須內加入蠔油、沙茶醬、生抽、孜然粉、孜然粒、白胡椒粉拌勻,醃製入味甜椒切小塊;洋葱切末魷魚須與甜椒串在竹籤上(照...
照燒魷魚
04-22
用料魷魚1只味好美照燒汁適量洋葱半個黑胡椒粉適量鹽少許照燒魷魚的做法魷魚清理好,把魷魚切成如圖。可以防止煎的時候捲起。切好的魷魚,放入調料汁醃製。醃製過夜更好,也可以醃製30分鐘鍋裏放油,瀝乾魷魚,放魷魚進鍋裏煎,...
燒汁魷魚
04-02
用料魷魚2-3只醬油2勺蠔油1勺糖5克鹽1克葱1根小米椒適量姜蒜適量燒汁魷魚的做法魷魚洗淨去皮焯水撈起廚房紙擦乾水份倒油小火煎一下撈起晾涼小火倒入調好醬汁加入水與澱粉熬製不要太稠哦魷魚切好澆入醬汁放入葱絲即可...
燒汁魷魚VS白灼鮮魷魚
10-06
燒汁魷魚VS白灼鮮魷魚不同的口味簡單的煮法,這道才操作簡單,吃起來也很鮮味。~用料主要材料魷魚筒(兩個做一個味)4個燒汁材料照燒汁兩匙醬油適量辣椒圈葱花適量白灼材料芥末適量醬油適量燒汁魷魚VS白灼鮮魷魚的做法原只魷...
醬燒魷魚
04-10
用料魷魚3只薑片5小片八角2個香葉2片生抽2勺老抽1勺白糖10克小米椒8個醬燒魷魚的做法平底鍋加油燒熱,下入八角,香葉,薑片爆出香味,下入處理好的魷魚,稍煎一下,翻面稍煎,加入生抽老抽白糖小米辣,加入熱水,與魷魚基本齊平,煮開以...
紅燒魷魚
03-07
有兩個愛吃魷魚的崽用料魷魚母1斤蒜頭5個醬油適量糖少許紅燒魷魚的做法魷魚清洗後切小塊鍋熱油,爆香蒜頭放魷魚翻炒炒到魷魚變色,就可以放醬油放少許白砂糖提鮮翻遍均勻即可出鍋小貼士1.魷魚只要炒到變色收縮就可以放調...
魷魚筒燒
02-08
用料魷魚5只糯米飯/米飯半碗胡蘿蔔碎適量蠔油1勺醬油1勺蒜粉/蒜蓉適量西芹碎/葱碎適量魷魚筒燒的做法魷魚筒洗乾淨去掉外皮,可以不去掉,但味道會比較腥。這個位置有個軟骨,要去掉用手一抽就出來處理乾淨後熟米飯或者熟糯...
燒汁魷魚筒
07-23
用料魷魚500克醬油2勺鹽半勺糖1勺料酒3勺蠔油3勺姜2片片燒汁魷魚筒的做法魷魚洗乾淨,拉住頭往外扯,肚子就都出來了,留下頭和墨囊。魷魚的皮撕走。燒一鍋水,水裏放2片姜(去魷魚腥味),水開放魷魚,煮2分鐘關火,悶2分鐘。撈出來,...
紅燒墨魚魷魚
03-01
鑑於很多鴻牛海鮮家小夥伴平常不怎麼做菜,也不太會做海鮮,雖然客服蝦蝦也不太做菜,那還是得上!家裏婆婆是大廚,那就拍視頻給小夥伴們瞧瞧,不過也只是家常版燒法,和酒店裏的是沒法比哦,大夥將就着看吧!好的食材都貢獻給你們啦,剩...
幹魷魚燒肉
05-01
從北海道海鮮市場淘來的魷魚乾,品質不錯,自己發更放心。做一道幹魷魚燒肉,回想阿婆和阿婆做這道菜的味道……用料幹魷魚2只肥瘦肉2斤食用鹼40g生抽適量老抽適量南乳汁少量黃酒適量冰糖適量白糖少量葱半根姜一塊開水一壺...
醬燒魷魚蝦
11-07
用料魷魚一斤大蝦八隻洋葱一個切丁蒜三個切片葱三根豆瓣醬兩大勺鹽、糖酌情添加青椒紅椒各一個芝麻一勺醬燒魷魚蝦的做法魷魚肚子清洗交錯劃斜刀,爪子清洗乾淨下沸水,焯一分鐘大蝦尾巴皮都剝掉,魷魚洗淨瀝去水分配料切好...
清燒魷魚
06-08
用料魷魚1只萵苣1根蒜適量鹽適量姜適量豬肉末適量蘑菇適量豆粉適量清燒魷魚的做法將魷魚、萵苣、蘑菇切好,姜和蒜切末,豬肉切末(我沒有切太細,不然煮出來湯裏都是末,自己覺得不好看)然後汆水下鍋炒,把汆的水倒進去煮,差不多了...
燒烤魷魚
09-01
超下飯,超美味,有燒烤跟鐵板的感覺用料魷魚一斤2只尖辣椒3個洋葱半個郫縣豆瓣醬半勺蒜蓉辣醬半勺醬油兩勺姜4片孜然半勺燒烤魷魚的做法魷魚去內臟、骨頭、牙齒、爪子上的吸盤硬殼、眼睛。然後洗乾淨順着切條,要細,要長,這...
叉燒魷魚
04-13
用料魷魚32只叉燒魷魚的做法叉燒魷魚原料:小魷魚3斤,香菜1棵,芫荽、高粱酒、辣椒油適量,炸香葱尾1棵,蒜頭2瓣,姜1塊。做法:1、鍋中加水開後放魷魚焯水撈出瀝乾備用。2、熱鍋冷油,姜拍鬆放入炸香,加魷魚、高粱酒、叉燒醬、醬油...
葱燒魷魚
08-07
用料魷魚3只葱燒魷魚的做法葱燒魷魚原料(家庭用量可減半):魷魚或小管1斤3左右到1斤半,泡好的小木耳3兩左右,青葱幾根、生薑6~8片。做法:1、葱尾切成䓤花,3~4片姜切成絲,魷魚洗淨切花或圓形也可以。2、黑木耳洗淨,焯水煮熟撈起來...
蠔汁燒魷魚
09-04
時間:約10-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料蠔油30g鹽2g糖8g水100g食用油20g老抽5g魷魚2只鵪鶉蛋15個葱花根據口味添加蠔汁燒魷魚的做法魷魚切花刀這件事不要強求,能切就切,不能就直接用魷魚圈也是可以的。魷魚去掉鬚子,...
魷魚燒肉
10-21
用料五花肉400g新鮮魷魚350g黃酒、白胡椒粉、醬油、八角、鹽、糖、姜適量魷魚燒肉的做法肉洗淨、切塊魷魚洗淨、切塊,用鹽略醃一下,要燒時將其洗淨。將五花肉放入鍋中,大火燒開,改小火燉至五成熟,加入鹽、醬油、糖,燒一會,再...
魷魚燒
09-16
用料魷魚只魷魚燒的做法清理過的大魷魚,轉到側面按照圖上指示的切法切注意不要切斷切好的樣子,底下一片保持正片,上面切成條紋.醬料:韓國烤肉醬+紅糖1大匙平底鍋(最好厚一點的鑄鐵鍋,保證導熱均勻)燒到收汁開動吧...
姜燒魷魚
06-16
用料魷魚3只姜1-2個料酒適量醬油適量糖適量大葱白1段蒜瓣5個香菜4根胡椒粉適量姜燒魷魚的做法1、準備工作:薑切片(姜需量多點),大葱白切段,香菜切段;魷魚剝皮、去內臟,洗淨,準備一鍋水,放料酒,煮開,關火,把魷魚放進去焯水,約1分鐘...
紅燒魷魚(幹魷魚)
08-10
成都雙流美食----宋氏私房紅燒魷魚雙流九鬥碗美食之一,爸爸的私房拿手菜記憶中的美味,這道菜一直想放到菜譜來,矮油上班沒時間啦,這次修年假回家把爸爸請出山親自做(爸爸平時在家只吃不做滴好懶),給各位親最道地的宋氏私房紅...
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