美顏美味“批薩/意麪兩用肉醬”

每次我做批薩時，都會多做些批薩醬，除了夠塗滿1張8寸、1張6寸批薩餅外，還可以直接澆在大約4盤意麪上，變成美味的意大利肉醬面🍝豐富餐桌！

用料  

美顏美味“批薩/意麪兩用肉醬”的做法  

1. 西紅柿去皮後切碎丁，洋葱切碎，大蒜切碎備用。鍋燒熱後下點油，煎洋葱和大蒜，出香味後加入肉餡（無需提前醃製）。

2. 肉餡泛白後加入西紅柿翻炒，出湯後加番茄醬、鹽（可以稍多一點）、白胡椒粉，白糖（如果比較酸就多加些），一丁點兒生抽（非常提味兒），熬濃即可（西紅柿基本全變成醬）。

3. 即可作為批薩醬，非常好吃。

4. 又可製成美味意麪。