雙人西餐

七夕，我們選擇了在家裏DIY，所以我把一桌的菜譜總結了一下。由於時間關係沒有一一拍照。

用料  

雙人西餐的做法  

1. 牛排:用刀背將牛排剁鬆散，很關鍵。然後撒上少許鹽、黑胡椒，油抹入表面，進行醃製，一小時以上。入鍋時不需再加油。

2. 披薩:將洋葱、茄子、蝦仁、魷魚入油鍋煎熟備用。先抹披薩醬或者番茄醬，放入小肉腸（切片），放入青椒，放入芝士，放蝦仁，放魷魚，放茄子，最後撒上很多芝士。預熱烤箱十分鐘，180°烤15分鐘左右。

3. 炸蝦:鮮蝦去頭去皮，鹽、黑胡椒粉、料酒，醃製十分鐘左右。用澱粉包裹一層，雞蛋液包裹一層，最後用麪包糠包裹起來入油鍋炸至金黃。

4. 土豆泥:土豆入水放鹽煮熟，攪拌時加入牛奶，比例2:1，加入黑胡椒粉拌勻，最後撒上烤肉醬。

5. 奶油南瓜湯:南瓜150克去皮蒸熟切塊兒，放入攪拌機，加入200克牛奶攪拌，倒入鍋中，加入淡奶油60克，煮開放入鹽和糖，只要一點鹽。