Baby紅燴牛尾

用料  

Baby紅燴牛尾的做法  

1. 牛尾焯水備用

2. 胡蘿蔔，土豆切滾刀塊，芹菜大葱切段，口蘑不切（我切開燉完發現縮的太厲害，找不到了），燉鍋中加油，炒香食材，土豆不放

3. 加水（水要多，燉2個多小時的水量），如果加紅酒，可以水跟紅酒1:1的量，加佐料，檸檬汁或者白醋幾滴，水温熱後加入焯好的牛尾，中小火燉1個半小時，再加入土豆塊，期間可以隨時嘗口味，不夠就加佐料

4. 加入土豆再燉半個小時左右，如果湯汁太多，就開蓋大火收汁，到半鍋湯的時候就可以了

5. 出鍋！湯汁拌飯絕絕子

6. 好吃！如果怕嚼不動，可以燉2個小時再放土豆燉半小時