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自制濃稠藕粉

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自制濃稠藕粉的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

蓮藕 8斤

自制濃稠藕粉的做法  

  1. 準備好蓮藕(最好選用這種兩頭都被堵住的,蓮藕裏面不容易灌沙)

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  2. 洗淨並去皮

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  3. 將蓮藕切塊

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  4. 料理加水打成渣

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  5. 準備一塊紗布,紗布中放入一勺蓮藕渣

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  6. 使勁擠出裏面的水分

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  7. 全部都擠完後,冷藏靜止一晚,然後將上面的水倒掉,就留下最底層已經半凝固的蓮藕糊

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  8. 像這樣,將剩下的蓮藕糊繼續放入紗布中

    自制濃稠藕粉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 放在通風處晾乾,也可鋪平晾乾

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  10. 然後我們就得到了這麼一瓶寶貴的蓮藕粉

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  11. 衝藕粉的時候,1勺藕粉放入碗中,先用少許涼水將藕粉攪拌至粘稠,再加入熱水,(不要直接倒入熱水!),以後根據自己的喜好加入配料和蜂蜜或糖

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