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快手免烤箱日式烤年糕(麻餈)

日式料理 閲讀(1.29W)
快手免烤箱日式烤年糕(麻餈)的做法步驟圖

用料  

糯米粉 120克
100克

快手免烤箱日式烤年糕(麻餈)的做法  

  1. 糯米粉:水 1.2:1  我喜歡硬一些的口感 喜歡軟一些口感的可以糯米粉:水1:1.2

    快手免烤箱日式烤年糕(麻餈)的做法步驟圖 第2張
  2. 糯米粉混合温水攪拌,攪拌至絮狀後柔和至不粘手。分成一小份一小份,可以捏成小方塊,也可以揉成粗一些的長條按等份切塊直接放

    快手免烤箱日式烤年糕(麻餈)的做法步驟圖 第3張
  3. 烤餅機/鍋 熱鍋加油 放入準備好的糯米糰 滿滿的烤就ok

  4. 四面都要烤一下,四面焦黃後可以用蓋子一下,喜歡焦一點的可以繼續烤一會

  5. 出鍋後甜口的可以沾白糖或者紅糖,黃豆粉也很好吃 鹹口的可以試一下沾醬油包着海苔