簡易日式燜燒雞肉

選用味淋，日式醬油，烤肉醬做調味料，燜煮雞肉胡蘿蔔。參考了雞骨醬的做法，沒有筍，用胡蘿蔔替代。簡單易做，味道鮮香。

用料  

簡易日式燜燒雞肉的做法  

1. 嫩雞半個，洗淨切塊。胡蘿蔔切塊，京葱切段。

2. 油鍋炒香京葱姜。

3. 下雞塊炒5分鐘，雞皮皺縮發黃為止。

4. 加調料，即味淋，烤肉醬，醬油，水400毫升。煮開，轉小火煮一個小時。

5. 開中大火，開蓋煮至汁水約50毫升，出鍋。