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用料
日式燒鳥串的做法
2個雞腿去骨切成小塊鹽黑胡椒料酒醃15分鐘,2根大葱切小段,用長牙籤雞肉大葱一隔一串好,平底鍋小火2面煎,煎到葱微微發焦,香味出來,另一個鍋調醬汁:蠔油、生抽,老抽(一點點只為上色)冰糖,料酒熬開倒入平底鍋,雞肉串燜一會兒大火收汁就OK了,裝盤撒芝麻
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