從十一月份到來年的四月份是生蠔最肥美的季節，
用料
| 生蠔 | 10只 |
| 大蒜 | 兩個 |
| 鹽 | 若干 |
| 醬油 | 兩三勺 |
| 蠔油 | 兩勺 |
| 食用油 | 適量 |
日式碳燒生蠔的做法
挑選生蠔，最好是選深深的，不選扁扁的
![日式碳燒生蠔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "日式碳燒生蠔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
回來需要用牙刷刷乾淨周圍
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足夠的蒜清除腥味
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用香油爆香大蒜
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放入烤箱烤15分鐘
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大功告成
![日式碳燒生蠔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "日式碳燒生蠔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
日式碳燒生蠔
日式料理
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