烏東面

有了膳魔師就想各種嘗試做起來，今天實驗了膳魔師燜燒罐的保温效果，
不得不説實在太強大，雞蛋，烏冬統統不在話下，分分鐘搞定一頓豐盛早餐！

用料  

烏東面的做法  

1. 準備烏東面所需要的材料。

2. 在燜燒罐中加入適量沸水，充分搖勻，使沸水充滿罐中。靜置3-5分鐘後，打開上蓋，放入雞蛋，擰緊蓋子，燜60分鐘左右。

3. 取出雞蛋，濾出水份。放入烏冬面，重新加入沸水，搖勻。隨後打開上蓋將沸水濾出，再次加入沸水約八分滿，擰緊杯蓋靜置20分鐘後將水濾出。

4. 把燜熟的烏東面過涼水放入小碗冷卻，醬油，鹽，糖，香油根據個人鹹淡口味兑適量涼開水。海苔切碎，雞蛋切片。

5. 烏冬面倒入麪湯中，擺上雞蛋，海苔，撒上芝麻即可。

小貼士

如果喜歡溏心蛋可以適當減少燜雞蛋的時間。
一定要事先預熱，預熱，預熱，這個步驟很關鍵！