《昨日的美食》｜札幌一番味噌拉麪

充滿煙火氣的生活，温馨又温暖。

每天回家迎接你的，是空氣中瀰漫着的飯菜香，是廚房裏忙碌着的背影，是一起坐在桌前盡享美食的時光流逝，是遇到彼此的感恩與欣喜。

然而，哪怕一個人，也絕不冷冷清清地泡碗杯麪來打發，也要給自己煮一鍋豐富美味的拉麪，才是對自己最好的犒賞和安慰。

用料  

《昨日的美食》｜札幌一番味噌拉麪的做法  

1. (1)袋裝拉麪（或任意麪條）
   (2)蒜末/味噌/黃油/味啉/濃湯寶或高湯
   (3)水500ml
   (4)雞蛋一顆
   (5)五花肉/香菇/白菜/海裙帶/葱段 （根據自己喜歡隨便放蔬菜）

2. (1)碗中少許水打入蛋，用筷子戳一下蛋黃覆保鮮膜微波爐40秒即温泉蛋（也可做煎蛋或水煮蛋）
   (2)鍋內熱油炒五花肉及蔬菜，放入除海裙帶的其他配料
   (3)加500ml水煮沸放入拉麪，蓋蓋悶2分鐘
   (4)加入海裙帶再悶2分鐘
   (5)將拉麪調料包放入麪碗以煮麪湯融化再放入煮好的面及蔬菜
   (6)擺上温泉蛋撒葱花黑胡椒，搞定。

3. 一碗可以暖心的濃湯拉麪

小貼士

不用袋裝拉麪，就用普通麪條。沒有袋裝拉麪的調味包就不用放，沒有濃湯寶就用高湯代替，沒有高湯就不放，做菜最大的特點就是可以隨心所欲。