配啤酒的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸(大約15ml) | 需要數量 |
雞腿肉(切成一口大) | 250g |
A 白料酒 | 1/3勺 |
A 白醋 | 1/3勺 |
A 雞精 | 1/3勺 |
A 蒜泥 | 1/3勺 |
A 白砂糖 | 少許 |
食油 | 1勺 |
B 花椒 | 1/6勺 |
B 黑胡椒粉 | 1/6勺 |
B 孜然粉 | 少許 |
B 鹽 | 少許 |
辣香味烤雞肉的做法
準備兩個碗。將A用料倒入碗裏,拌勻。將B用料倒入另外碗裏。
準備盤子。將雞肉和A用料倒入盤子裏,揉勻,等10分鐘。準備平底鍋。鍋中倒入食油,開中火,等待45秒。
將步驟1雞肉倒入鍋裏,煎至熟。
將B用料倒入鍋裏,裹雞肉90秒。滅火。做好了。將步驟2菜裝碟子即可。