閨蜜讓我給寫的~順便發上來造福大家啦
以下為1人份~
用料
牛肉 | 100g |
洋葱 | 半個 |
魔芋絲 | 一盒 |
豆腐 | 一盒 |
雞蛋 | 一隻 |
*水(有高湯的話更好) | 200cc |
*日式醬油 | 60cc |
*味醂 | 20cc |
*糖 | 30g |
黃油 | 適量 |
烏冬面 | 適量 |
自制簡易壽喜鍋的做法
準備工作
1.將*的調味料混合,洋葱切絲豆腐切塊。烏冬面比建議時間少煮1-2分鐘,過涼水備用。雞蛋水沸騰後煮8分鐘浸涼水剝殼(喜歡吃生雞蛋的可以忽略這一步)
1.熱鍋,放黃油。融化後放入切好的洋葱煸炒
2.等洋葱炒出香味後移入煮鍋,倒進*的調味料中火煮開
3.加入豆腐魔芋絲等材料,轉小火煮5-10分鐘
4.加入牛肉,等牛肉全部變色煮熟後撈出沫沫放上溏心蛋就可以開吃啦
5.烏冬面另外盛小碗裏,等鍋裏牛肉豆腐吃掉部分後再放(不用煮)