用料
| 白蘿蔔 | |
| 味噌 | |
| 味淋 | 可用白酒加糖代替 |
| 醬油 | |
| 葱花 | 或紅葱頭 |
| 山藥 | 可無 |
日式蘿蔔味噌煮的做法
白蘿蔔去皮切片段或切塊，不宜過厚
鍋里加沒過蘿蔔的水，煮沸
隨口味加味噌、味淋調味，少許醬油上色，轉小火煮
小火燉煮至蘿蔔半透明，筷子可輕易插入即可上桌
蘿蔔和少量湯汁上桌
可隨喜好加上山藥泥和紫菜碎
日式蘿蔔味噌煮
日式料理
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