試做
用料
白蘿蔔(洗淨,削皮,切成2,3cm厚扇狀) | 600g左右 |
蛤仔(要吐砂子) | 450g |
A 白料酒 | 3勺 |
A 黃油 | 1勺 |
A 味淋(日本) | 3勺 |
A 醬油 | 2勺 |
青海苔粉(沒有也可以) | 適量 |
黃油風味煮蛤仔白蘿蔔的做法
準備平底鍋,盤子。將蛤仔和A用料倒入鍋裏,點中火。沸騰後火調小火。蓋蓋子。蛤仔都開了(死的蛤仔不開)滅火。將蛤仔拿出放盤子裏。
白蘿蔔放入鍋裏,點小火,煮至熟。準備碗。將蛤仔肉掏出手機碗裏。
將蛤仔肉放入鍋裏,汁沸騰就滅火。做好了。將步驟1菜裝碗就可以吃。