南瓜餅的Q造型糯米小南瓜

南瓜季又開始啦，秋天是個豐收的好時節，好HAPPY！昨晚先做了油煎南瓜餅，今天早上做的這款用蒸箱的糯米小南瓜，推薦這款，這麼Q的小模樣讓人喜出望外，甚至覺得中秋節的晚上來一份，也好吃也討喜呢！

用料  

南瓜餅的Q造型糯米小南瓜的做法  

1. 南瓜切塊蒸熟，我一整個南瓜這麼一盤用時45分鐘（僅供參考）

2. 取600克南瓜泥，拌勻

3. 拌入水磨糯米粉，是超市售的那種水磨糯米粉哦，一定是水磨糯米粉就好，南瓜泥冰箱裏拿出來也沒事，沒有温度要求

4. 用手和成麪糰

5. 這是我冰箱冷藏了一夜的麪糰分的小劑子，搓圓，每個約重22克

6. 用稍粗一點的棉線來凹造型，三次，六等份，儘量操作快一點，麪糰回温後會容易粘手

7. 用枸杞子插入中心點，凹好造型的小南瓜直徑約4.5釐米，很Q哦

8. 放進蒸箱開始蒸，沒有蒸箱就用蒸鍋吧，一樣的

9. 蒸十分鐘就好啦，模樣真俊

10. 越看越喜歡，啊嗚，一口一個