肉食動物的超低卡減肥零食_雞胸肉乾絲

特別愛吃肉，節食期間感覺口腹之慾更甚。在微博上看到這個零食方，改良了一下，更適合自己的胃口，也希望能適合大家。

用料  

肉食動物的超低卡減肥零食_雞胸肉乾絲的做法  

1. 將雞胸肉放在涼水鍋中，水量沒過肉肉，放兩片姜。水開後，放兩勺料酒。薑片和料酒都可以起到去腥的作用。
   這步沒有拍照。
   

2. 水開後轉小火，煮10分鐘左右就可以撈出來。時間太久，肉會變老。放涼後就慢慢撕成一條條。
   圖片是手機拍攝，原圖，無濾鏡。

3. 撕好後，放一點點鹽，一點點胡椒粉，擠點番茄醬或者燒烤醬。調料不建議太多，畢竟在減肥期間，調味還是少些。
   再加入小半勺食用油，或者橄欖油，做出來會香一點。然後用手抓勻。熱量不會增加很多。
   我自己認為，吃貨們如果不是極端減肥，那就不要刻意不吃這個不吃那個，心情不好也很難堅持。稍微放一些不要緊，如果總擔驚受怕，吃完再活動活動消耗掉。

4. 烤箱上下170度預熱五六分鐘，把雞肉絲平鋪在錫紙上，放入烤箱。每隔幾分鐘就用筷子翻一翻。
   沒有規定的烤制時間，因為大家做的雞肉量不同，喜好不同。有些人愛吃稍微濕一點，有些人愛吃乾硬有嚼頭的。做飯做菜不要死搬硬套，要學會觀察適量調整。
   之前的方子是190度，很容易烤乾，我就調低了一些。當然也有烤箱不同的原因。但170度足夠了。記得多翻一翻，不要烤焦了。
   做好後放入密封袋裏，儘快吃完。