【減肥第二餐】廚房小白也能做的紅薯餅

之前買的那個紅薯超級甜，好像是叫什麼沙地薯，真的非常的甜！我一直在研究和思考，紅薯除了蒸煮烤炸還能怎麼吃，就想到了紅薯餅！操作極其簡單，廚房小白也能做。

用料  

【減肥第二餐】廚房小白也能做的紅薯餅的做法  

1. 紅薯去皮，放在鍋上蒸，蒸到軟糯；

2. 蒸好後放在碗裏搗碎成泥；

3. 多次少量加入糯米粉，可以增加地瓜餅勁道的口感；然後和成麪糰，這步我忘記拍照了……

4. 取適量的麪糰，團成球之後壓成餅。放在鍋中小火煎。

5. 煎到雙面金黃就可以出鍋啦～

小貼士

1、我買的紅薯非常的甜，煎完了地瓜餅也很甜，所以沒有放糖，要是紅薯不甜，也可以放一點糖～
2、和麪的時候沒有加水，慢慢和就會變成麪糰，不用着急；
3、我的鍋是不粘鍋，紅薯餅一點也不吃油，要是減肥的朋友可以嘗試無油；
4、一定要小火慢煎，這樣不會糊，而且可以達到兩面都焦焦的口感，熱着吃很好吃；
5、也可以用麪粉，但是我覺得糯米粉的口感會更勁道一點；
6、我親試隔夜之後口感也OK，腸胃好的朋友當早餐也不錯～