超快手的古斯米色拉

couscous，中文譯為古斯米。 看着像小米，其實是由粗麥粉做成的，是北非的傳統食物～

有些時候一個人吃飯就想做個能快點吃到的。這個就是10分鐘之內完成的一道side dish，也是不錯的碳水喲～

以下用料為小胃口妹子1人份

用料  

超快手的古斯米色拉的做法  

1. 加熱水沒過北非小米，加蓋悶大約5分鐘。
   
   有高湯什麼的，直接用熱高湯悶也很棒。
   
   另外用微波爐也可以，中大火1-2分鐘。

2. 悶北非小米的時候準備蔬菜。青紅菜椒切小粒（大約各用了1/4個菜椒），櫻桃蘿蔔切片，聖女果切圈圈狀，香草類切碎
   
   要是吃不來生菜椒什麼的，可以炒一下然後再拌進去。

3. 等小米悶熟了（吃起來沒有硬心，比較軟），加點鹽、黑胡椒，倒入幾滴檸檬汁，依照個人口味調味。
   
   攪拌均勻，拌入蔬菜即可。
   
   我這裏是配三文魚吃的，所以最後其實淋了點煎三文魚的橄欖油，加了點滋味。