喜歡喝奶,為了方便,買了奶粉,集美們,是不是好多人買的脱脂奶粉呀,在這裏安利下雀巢的脱脂奶粉,好喝。言歸正傳,某天突然想喝酸奶,而家裏沒有鮮牛奶,我就試着用脱脂奶粉做了一下,對了,也參考了好多,有人説脱脂的蛋白不足之類的,做不了,不能定型,不厚實,所以怕怕😨的我就有了一下。。。。
用料
脱脂奶粉 | 115克 |
温水 | 500ml |
川秀酸奶發酵粉 | 0.75克 |
無糖奶粉酸奶的做法
材料準備好,器具用熱水燙下,殺菌奶粉沖泡,不結塊,嘿嘿,太好喝了,我還偷喝了好幾口。
沖泡好後,温度大約40多度,自己感受,體温37,加入酸奶發酵粉,攪勻,放到麪包機,按做酸奶,我的是8個小時
太厚實了,喜歡稀的,自行調材料,不過奶粉不一樣,不保證做出來什麼樣,我這款奶粉好像蛋白質含量高
小貼士
1.一定要在40度附近加酸奶發酵粉,太高温度,會燙死的,活性沒了
2.我是晚上做的,早上就可以吃了,可以抹面包,做芋泥酸奶盒子,加水果做水果撈等等
3.喜歡甜的,自行適量加糖