酸奶溶豆無糖無奶粉版

每個麻麻都想給自己的寶寶吃最健康安全的食物，可外頭售賣的嬰兒食品幾乎都含糖鹽、添加劑等。那麼咱就自己動手做給寶寶吃吧！很多方子都含糖和奶粉，對於純母乳寶寶的麻麻來説肯定不想添加奶粉，我的酸奶溶豆就不含，而且入口即化，是一款相當好的磨牙零食噢！

用料  

酸奶溶豆無糖無奶粉版的做法  

1. 將玉米澱粉篩入酸奶中，攪拌均勻。
   

2. 蛋白用電動打蛋器高速打發，因為沒有放糖，所以蛋白並不會像做戚風蛋糕那樣細膩順滑，只要蓬鬆成型就可以。
   

3. 將步驟1的酸奶混合物加入打發的蛋白中拌勻。
   

4. 裝入裱花袋，我用的Wilton14號裱花嘴。

5. 烤盤裏墊硅膠墊，擠成原型小顆粒就可以。
   

6. 烤箱預熱100°低温烤制40分鐘左右。期間最好自己觀察顏色調節時間長短，畢竟每個烤箱的脾氣不同。温度和時間只能供參考，顆粒太小很容易烤糊。
   

小貼士

酸奶推薦用光明如實的原味酸奶，不含添加及糖。