雙十一剛剛入手了一個空氣炸鍋,這兩天手癢的不行,所以就開始瘋狂做空氣炸鍋菜啊哈哈哈哈
用料
鹽 | 隨機,我用的是研磨鹽,直接磨 |
橄欖油 | 噴壺在西蘭花表面噴了一層 |
西蘭花 | 一顆,約300克 |
黑胡椒 | 看個人口味適量,研磨黑胡椒 |
羅勒 | 看個人口味適量,研磨香料 |
空氣炸鍋生酮烤西蘭花的做法
西蘭花切小朵,放進鹽水裏面泡一泡,一方面是為了入味,一方面是為了殺蟲消毒
懶得洗碗朋友可以和我一樣在空氣炸鍋裏面鋪烹飪紙,把西蘭花丟進去
看自己手邊有什麼調料,各種粉裝調料都可以。我比較懶,買的都是這種西餐研磨類的調料,今天放了羅勒,海鹽,黑胡椒,還有一點點小茴香(下次不放了,感覺放了以後味道有點複雜,只放羅勒和黑胡椒會更清新)。大家也可以放什麼五香粉啊,辣椒粉...等等等等,做成燒烤口味的應該也會好吃的
拿個油壺噴上橄欖油。強烈推薦這個噴油壺,可以很好的控制噴油的量。在西蘭花表面薄薄的噴一層就行
丟進空氣炸鍋,200度,五分鐘。拿出來看看裏面有沒有焦,然後拿個筷子把西蘭花翻個面。再200度5分鐘。
出鍋,可以開始啦
小貼士
空氣炸鍋的關鍵在於過幾分鐘打開看一看,這樣就不會焦了,啊哈哈哈哈哈哈