每次去韓料店，這道炒牛肉每次都出奇的好吃！到底放了什麼呢，研究了好久，炒雞好吃的祕方原來是它！又是一道簡單且下飯的神器get
步驟都已經很詳細的標註在圖片裏了，趕快學起來吧～
用料
| 牛肉片 | 500克 |
| 洋葱 | 半個 |
| 小葱 | 大量 |
| 梨 | 2個 |
| 蒜沫 | 少許 |
| 薑片 | 幾片 |
| 香油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 白芝麻 | 少許 |
韓式炒牛肉的做法
如圖
![韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第2張]( "韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第2張")
過濾渣的目的是讓口感更順滑，也能更好地入味，這步不可省略
![韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第3張]( "韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第3張")
牛肉最好選薄一點、品質高一點的牛肉片，這樣口感會更佳。我這裏用的是澳洲谷飼無骨小排，很嫩
![韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第4張]( "韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第4張")
梨汁可以分次加入，多醃一會
![韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第5張]( "韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第5張")
如圖
![韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第6張]( "韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第6張")
如圖
![韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第7張]( "韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第7張")
葱一定要多放且葱絲要切的細
![韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第8張]( "韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第8張")
喜歡吃粉絲的朋友在這步之後可以加入粉絲，味道也是很讚的
![韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第9張]( "韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第9張")
如圖
![韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第10張]( "韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第10張")
下飯神器get☑️
![韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第11張]( "韓式炒牛肉的做法圖解 韓式炒牛肉的做法步驟 第11張")
小貼士
葱要多放且葱絲要切的細
