用料
飛蟹 | 辣椒🌶️ |
海鮮醬油 | 燒酒 水 |
蘋果 梨 橙子 | 紫皮圓葱 |
魚露 蠔油 蜂蜜 |
吉葩•✨🦀️韓式醬螃蟹~✨來自星星的你全智賢超愛的😍的做法
🦀️洗乾淨,淋上燒酒 備用。
💙蘋果 梨 圓葱 各一半 都切大塊,辣椒幾根 用刀切小縫,都放鍋裏,加入一大杯醬油 三大杯水。💚煮開咕嘟一會➕一大勺魚露 一大勺蠔油 適量蜂蜜 。(自己嚐嚐鹹淡 和辣度 不夠再添)❤️蘋果梨都煮軟了 鍋裏所有食材都撈出來,只要湯汁💙準備一個乾淨的密封盒子?瓶子?罐子?缸?裏邊放三分之一🍊橙子皮 ,🌶️幾根辣椒(牙籤扎孔 ?刀切縫?切段?隨意)把用燒酒洗了澡的螃蟹扔進去,湯汁都倒進去,醃一天、😍😍😍第二天就可以嗦了手指頭吃了
🤩🤩🤩我老公分分鐘吃半盒 太鮮了 ~跟着韓劇走果然是沒錯的 哈哈哈
小貼士
因為螃蟹用多少是自己隨意的,所以材料沒辦法用的很精細,自己稍稍掌控一下、總之 醬油和水1:3就好。我沒放鹽哈。醃之前先自己嘗下鹹度 比正常口味稍鹹一丟丟就可以 、