自己做簡單韓式泡菜

每次看韓劇裏的歐巴和心上人一起吃泡菜鍋和泡菜飯，好羨慕ing。好吧，不就是泡菜麼，我自己也可以做。

用料  

自己做簡單韓式泡菜的做法  

1. 大白菜洗乾淨，分成一頁一頁。並用鹽均勻的塗抹在每一片上。然後放在一邊等白菜出水。

2. 我們來做輔料。輔料可以根據自己的口味進行加減。我用了一個蘋果一個梨一頭蒜和一塊姜。

3. 將四樣分別切碎。

4. 準備好辣椒碎、糖和鹽。

5. 攪拌成糊狀。

6. 把之前的切碎的水果和蒜薑末混在一起再攪拌吧。

7. 這是攪拌起來的糊狀的醃料。

8. 好了。白菜的水也出得差不多了。把水倒掉。留下瘦過身的白菜。把攪拌好的糊狀醃料象抹鹽一樣，均勻的再抹在每一片白菜葉子上。根部也要哦。

9. 這是抹完以後的白菜。

10. 好了，換在另一個容器裏進行醃製吧。大概三天以後就可以吃了。

11. 白裏透紅，很誘人的樣子。

12. 好了，切上一盤，和你的他一邊吃泡麪，一邊看韓劇吧。

小貼士

三天剛能吃。七天最好。有人喜歡放魚露，我不喜歡那個味道。沒放。你可以試試。