用料
海鮮鍋經典湯底: | |
銀魚 | 適量 |
海帶 | 適量 |
白蘿蔔 | 適量 |
白菜 | 適量 |
洋葱 | 適量 |
南瓜 | 適量 |
鹽 | 少許 |
韓式辣醬 | 適量(可不加) |
清水 | 適量 |
鍋底飯: | |
韓式辣醬 | 適量 |
雪碧 | 適量 |
芝麻 | 少許 |
蒜蓉 | 少許 |
鍋底菜/海鮮肉 | 少許 |
米飯 | 適量 |
泡菜 | 適量 |
海苔 | 少許 |
一日·三餐|韓式海鮮火鍋+鍋底飯的做法
水中加入所有食材,燉煮至沸騰,湯底。
辣椒醬:雪碧=3:1,加入芝麻、蒜蓉、香油混合,做成炒飯醬。
鍋底菜和海鮮肉瀝乾水分,同米飯、泡菜、炒飯醬一同翻炒,出鍋配海苔。