時間：約25-30分鐘
難度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 北豆腐 | 400g |
| 玉米澱粉 | 20g |
| 小葱 | 根據口味添加 |
| 熟白芝麻 | 根據口味添加 |
| 香油 | 15g |
| 料汁 | |
| 料酒 | 15g |
| 生抽 | 15g |
| 韓式辣醬 | 20g |
| 白糖 | 6g |
| 蒜末 | 5g |
| 熱水 | 20g |
韓式煎豆腐的做法
北豆腐切片，控幹多餘水分，在表面粘上一層澱粉。在小碗里加入韓式辣椒醬、蒜末、白糖、生抽和料酒，加點熱水，攪拌均勻成調料汁。
![韓式煎豆腐的做法圖解 韓式煎豆腐的做法步驟 第2張]( "韓式煎豆腐的做法圖解 韓式煎豆腐的做法步驟 第2張")
中火加熱平底鍋，放入香油，油熱後放入粘了澱粉的豆腐片，煎到兩面金黃。
![韓式煎豆腐的做法圖解 韓式煎豆腐的做法步驟 第3張]( "韓式煎豆腐的做法圖解 韓式煎豆腐的做法步驟 第3張")
將調料汁倒入鍋中，輕輕翻動一下，讓湯汁變濃稠。然後撒上白芝麻和小葱粒，出鍋。
![韓式煎豆腐的做法圖解 韓式煎豆腐的做法步驟 第4張]( "韓式煎豆腐的做法圖解 韓式煎豆腐的做法步驟 第4張")
小貼士
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