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辣白菜燉雞

韓式料理 閲讀(9.83K)
辣白菜燉雞的做法步驟圖,辣白菜燉雞怎麼做好吃

用料  

雞塊 1000克
辣白菜 300克
土豆 250克
小米辣 2個
獨頭蒜 2個
花椒 適量
薄鹽生抽 30克
適量

辣白菜燉雞的做法  

  1. 雞塊冷水浸泡2小時,冷水入鍋倒入黃焯10分鐘 洗淨

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  2. 鍋中倒入沒過雞塊的水 黃酒  薑片  葱段,
    火燒開轉小火燉煮1小時左右

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  3. 熱鍋涼油入蒜片 花椒  小米辣炒出香味

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  4. 倒入辣白菜炒出香味

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  5. 倒入土豆塊翻炒均勻

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  6. 一起倒入雞肉鍋中

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  7. 倒入生抽和鹽,繼續燉煮20分鐘左右至土豆軟爛

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  8. 葱花

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  9. 成品

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