今天清晨剛下過一場雨
天不熱
就是想吃辣的又不想太麻煩的那種
想來想去就拌麪最簡單😊
韓國人飲食習慣偏甜
朝鮮族偏辣
所以這道拌麪偏甜口的，
如果不喜歡吃甜的
可以把糖稀減半或是去掉
稍微加一丟丟白糖提鮮
確實好吃又不膩
用料
| 掛麪 | 1把（85克） |
| 熟雞蛋 | 1個（可選） |
| 醬料部分———— | |
| 韓式辣椒醬 | 2勺（約70克） |
| 韓式粗辣椒麪 | 1勺 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 糖稀 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 青梅汁 | 1勺 |
| 熟芝麻 | 1勺 |
| 裝飾部分———— | |
| 葱葉 | 適量 |
香辣爽口【韓式拌麪】的做法
麪條，雞蛋（熟）
![香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第2張]( "香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第2張")
醬汁——
碗裏放，辣椒醬.辣椒麪，蒜末，糖稀，料酒，醬油，香油，青梅汁，芝麻，醋，![香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第3張]( "香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第3張")
調好備用
![香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第4張]( "香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第4張")
鍋中加水來煮麪條
![香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第5張]( "香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第5張")
撈出過涼水（最好是冰塊水）
![香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第6張]( "香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第6張")
大點的碗找一個，面放碗裏，倒入醬汁
![香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第7張]( "香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第7張")
戴一次性手套抓均勻
![香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第8張]( "香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第8張")
咚咚咚……
裝盤裝飾後就可以吃嘍😇![香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第9張]( "香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第9張")
可以加一半雞蛋😘
![香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第10張]( "香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第10張")
忒好吃啦，
其實只吃面就可以，
根本不需要再配鹹菜……
此時
辣白菜是多餘的😇😝😝![香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第11張]( "香辣爽口「韓式拌麪」的做法步驟圖 第11張")
