用料
牛肉(肥瘦相間,偏瘦) | 一斤 |
菜籽油 | 少量(因為是給寶寶的輔食,稍微有一點點就可以了) |
大葱 | 一根 |
胡蘿蔔 | 小半根 |
寶寶輔食臊子肉沫的做法
葱切成碎塊,牛肉切片,放入破壁機或者輔食機( 用輔食機要少量分次 ),打成泥。
胡蘿蔔洗淨去皮,用扒絲刀弄成碎條,或者切成細絲,再切成小碎段。
不粘鍋燒熱,放少量菜籽油,等油熱了,放入打好的牛肉,大火翻炒,炒到七成熟,放入胡蘿蔔,繼續翻炒。等肉全熟了,關火,繼續翻炒,至鍋涼。
肉分成若干份,用保鮮膜或其他分裝好,冷凍。我用勺子分,分了26份。
小貼士
做法簡單,儘量肉炒的熟一點,很香。