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用料
寶寶輔食~小米南瓜發糕的做法
小米提前兩個小時泡發,可以直接和南瓜打糊,也可以蒸熟打(生打不用加水,南瓜出水量比較多,如果比較幹再加水)
打成糊大概140g左右
加入麪粉和雞蛋酵母攪拌均勻,麪粉根據自己的水份增加減
模具刷油倒入麪糊5-6分滿
蓋上保鮮膜扎洞放蒸鍋上蓋上鍋蓋醒麪糊發酵到9分滿大概20分鐘左右,開火蒸,中大火蒸20分鐘燜5分鐘,等待放涼後脱模
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