果媽廚房–寶寶吃茼蒿牛肉水餃（12+)

食材的量，是按我今天做的統計，有些標註“適量”字樣的，是要你看自己口味加，標註“左右”字樣的，是無法預估你買的雞蛋大小，你可以根據實際情況調整。😋

用料  

果媽廚房–寶寶吃茼蒿牛肉水餃（12+)的做法  

1. 麪粉，加一個雞蛋，攪拌

2. 把麪粉加温水攪拌成絮狀

3. 揉成麪糰，不好看沒關係，重要的是要醒面，一會揉着不累，面也勁道

4. 牛肉打成末，口蘑焯水切碎，雞蛋炒熟，茼蒿可以洗淨切碎不必焯水

5. 面醒好了，餡裏再加橄欖油和醬油，先不加鹽，避免下水，包前加來得及

6. 揉麪墊撒乾麪粉，把麪糰揉勁道

7. 麪糰分兩半處理，揉成長條，切小塊，做成寶寶吃的大小

8. 擀成中間厚周邊薄的餃子皮

9. 包餡

10. 我一共包了21個，夠我兒子兩頓吃，我兒子兩歲半，你們可以看孩子一次吃幾個煮幾個

11. 半根手指頭那麼大，包的真不容易啊😋

12. 我一般包好放冰箱冷凍，凍硬了一份份裝好，一次取一份，很方便