🌸週末，孩子在家吃飯，第一次做這樣一道菜，小寶很愛吃，味道很鮮哦！🌸
🎉利用蒸制的手法，健康又營養！🎉
🎀智小廚🎀也是第一次分享原創美食，希望大家多多捧場！😋😋😋
用料
| 蝦 | 半斤 |
| 金針菇 | 一小把（不到半斤） |
| 葱薑蒜比例 | 1:1:2 |
| 糖 | 小半鏟（或小半勺） |
| 鹽 | 適量 |
| 蠔油 | 約一勺，看個人口味定 |
| 味極鮮或生抽 | 適量 |
| 白醋 | 少許 |
鮮蝦釀金針菇的做法
金針菇洗淨、控水，擺入盤中，鮮蝦開背、洗淨、控水，擺盤，備用。
![鮮蝦釀金針菇的做法圖解 鮮蝦釀金針菇的做法步驟 第2張]( "鮮蝦釀金針菇的做法圖解 鮮蝦釀金針菇的做法步驟 第2張")
葱薑蒜按照1:1:2的比例分別切碎末，放入碗中。
![鮮蝦釀金針菇的做法圖解 鮮蝦釀金針菇的做法步驟 第3張]( "鮮蝦釀金針菇的做法圖解 鮮蝦釀金針菇的做法步驟 第3張")
加糖
![鮮蝦釀金針菇的做法圖解 鮮蝦釀金針菇的做法步驟 第4張]( "鮮蝦釀金針菇的做法圖解 鮮蝦釀金針菇的做法步驟 第4張")
加蠔油，根據自己口味添加，喜歡可以多加點兒😋！
![鮮蝦釀金針菇的做法圖解 鮮蝦釀金針菇的做法步驟 第5張]( "鮮蝦釀金針菇的做法圖解 鮮蝦釀金針菇的做法步驟 第5張")
加適量鹽，若之前蠔油放的較多，鹽可以不放！加少許味極鮮或生抽，少許白醋，適量水攪拌！
![鮮蝦釀金針菇的做法圖解 鮮蝦釀金針菇的做法步驟 第6張]( "鮮蝦釀金針菇的做法圖解 鮮蝦釀金針菇的做法步驟 第6張")
將調好的味汁淋在鮮蝦上👆
![鮮蝦釀金針菇的做法圖解 鮮蝦釀金針菇的做法步驟 第7張]( "鮮蝦釀金針菇的做法圖解 鮮蝦釀金針菇的做法步驟 第7張")
上鍋蒸制六分鐘即可。
![鮮蝦釀金針菇的做法圖解 鮮蝦釀金針菇的做法步驟 第8張]( "鮮蝦釀金針菇的做法圖解 鮮蝦釀金針菇的做法步驟 第8張")
味美多汁，夠鮮夠味，盡情享用吧！
![鮮蝦釀金針菇的做法圖解 鮮蝦釀金針菇的做法步驟 第9張]( "鮮蝦釀金針菇的做法圖解 鮮蝦釀金針菇的做法步驟 第9張")
小貼士
🎉告訴大家一個切蒜碎不會四處亂濺的小方法：不要直接用刀剁蒜，一隻手按住刀的前方，另一隻手握住刀柄，進行切碎，前方按住基本不動，以刀前方為原點，左右來回切，蒜就不會到處亂飛了！😄
