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寶寶輔食:8個月,9個月,10個月以上都能吃的西葫蘆雞蛋餅

兒童食譜 閲讀(1.98W)
寶寶輔食:8個月,9個月,10個月以上都能吃的西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖

其實只要寶寶長了多顆牙,七八個月吃這餐沒有問題的,蔬菜也可以按照家裏有的食材調整。我家是因為寶寶出牙晚,現在五顆牙了,所以才想起來給做這個。

用料  

西葫蘆 少半個
雞蛋 1個
西藍花 2朵
芹菜 嫩點的莖15釐米左右
芝麻粉(可沒有) 一捏子

寶寶輔食:8個月,9個月,10個月以上都能吃的西葫蘆雞蛋餅的做法  

  1. 西葫蘆用麪粉洗乾淨,我選取中間部位粗一點,這樣孔中間雞蛋液放的多一些。用瓶蓋摳掉西葫蘆中間的籽。

  2. 芹菜切了三段先焯水,西藍花掰成小點的朵,和西葫蘆一起後放進開水裏,(因為芹菜比較硬,先放會兒)焯軟,我焯了四五分鐘,自己試下軟硬。

  3. 把芹菜,西藍花切碎,我用的料理機,大點的寶寶吃的話不用過於碎,有顆粒感就好。雞蛋打散,放入芹菜和西藍花末,還有芝麻粉,攪打均勻。
    説到芝麻粉,我是從五穀磨房買的熟芝麻,自己用料理機打的。如果不方便用料理機,也可以用擀麪杖擀成末末。堅果類的,給寶寶磨成粉末之後,抹一點到嘴裏觀察看看是否過敏,沒問題再添加到餐食裏。

  4. 不粘鍋小火,放入適量寶寶食用油。我是熱鍋涼油,也不知道對不對,反正鍋裏水燒乾了放油就放入西葫蘆圈,倒入攪拌好的雞蛋液。

  5. 我切了8個西葫蘆圈,正好填滿宜家的那個小小的不粘鍋。雞蛋液肯定會多出來的,直接隨便撒到上面,攤成一個大的餅子,也還蠻好看。

    寶寶輔食:8個月,9個月,10個月以上都能吃的西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第2張
  6. 小火一面五分鐘左右,翻面。另一面也三五分鐘,熟透就可以出鍋了。

    寶寶輔食:8個月,9個月,10個月以上都能吃的西葫蘆雞蛋餅的做法步驟圖 第3張

小貼士

我自己嚐了嚐,味道也不錯。當然了,寶寶的食物不要用大人的鹹淡口味去評價。寶寶自己拿着吃了些,也餵了不少,最後圖上那些全部吃了^ω^算是挺成功的營養一餐~