兒童版壽司

孩子提過幾天想要吃壽司，我覺得他想一出是一出，昨晚又説吃壽司的事兒……那就做唄，要不怎麼辦，當媽的就是這樣，只要孩子想吃什麼想方設法弄給他吃
孩子小，脾胃功能虛弱，所以不建議給孩子吃刺身壽司，遇到衞生不合格拉肚子導致腸炎什麼的給自己找麻煩不划算……
所以儘量素食，食材適當在開水中燙燙，自己的手洗洗乾淨再做

用料  

兒童版壽司的做法  

1. 能切的食材切好、燙好裝盤備用，這裏沒有把所有食材都拍出來，過程中都有，

2. 米飯一碗，挖出兩勺放另一個碗裏備用，剩下的米飯用壽司醋拌均（我買的這個壽司醋偏甜，用了30克左右）

3. 竹簾平鋪，上面放一張海苔

4. 拌好醋的米飯薄薄的一層鋪在海苔上，不要太厚，否則吃完很撐，四邊稍微留下點空位，預防裹緊時食材從兩邊擠出來

5. 黃瓜條、蛋皮條、蘆筍、蟹肉棒、鱈魚腸、大根、紫甘藍、肉鬆都整理好放在米飯上，裹的時候把海苔稍微往裹的方向拉出來點，裹得稍微緊實一些，方便後面切塊成型

6. 壽司簾整個包住壽司筒，裹好後稍微用點勁用手握握

7. 壽司筒做好

8. 刀磨磨再切，壽司筒切段

9. 韓式泡菜均勻放一排

10. 放入食材，撒上一些香鬆，裹緊壽司，然後刀切

11. 如果實在覺得太素了，孩子吃了一會就餓，那就放兩片芝士，撒點肉鬆，放入食材裹緊後切段

12. 剛留下的兩勺米飯放香油、生抽、黑芝麻拌均（這個是我自創，上次做給孩子吃他説也好吃）

13. 醬油黑芝麻拌飯鋪好放入食材擠適量色拉醬，裹好切段

14. 今天做了四種口味，我邊做邊吃😄

15. 每個盤裏配點水果，孩子肯定喜歡的

16. 一碗紫菜蘑菇湯➕幾個壽司，肚子妥妥滴

小貼士

食材可以隨意搭配，胡蘿蔔、萵苣什麼的都是不錯滴👍
抽空給孩子做來吃吧，孩子愛你