緩解寶寶便祕 | 寶寶輔食~玉米牛奶雞蛋羹

功效：玉米中含有豐富的鈣、硒、鎂等礦物質，以及維生素E及亞油酸等營養素，屬粗糧，富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，有助於緩解寶寶便祕；蛋黃富含蛋白質、卵磷脂及鈣、鉀、鐵等維生素，可以為寶寶提供豐富營養。

適合月齡：8月+

用料  

緩解寶寶便祕 | 寶寶輔食~玉米牛奶雞蛋羹的做法  

1. 玉米洗淨掰成3段，放冷水鍋中，水沒過玉米即可；大火燒開後轉小火煮10-15分鐘即可。

2. 取其中一段用刀削至碗內。（取玉米頭部這段，更嫩）

3. 分離蛋清和蛋黃，將蛋黃放至碗內，並加入30ml配方奶；

4. 用攪拌機打成糊，越細越好。（我用的是博朗MQ5025，檔位旋轉至最大檔21）
   
   

5. 用濾篩過濾至隔水燉盅中。

6. 放入冷水鍋中，大火燒開後，小火燉12-15分鐘後關火即可。

小貼士

現在正是玉米成熟的季節，好吃又營養的玉米牛奶雞蛋羹做起來吧~