寶寶輔食番茄土豆牛尾湯。胃口大開，超簡單，巨好吃！

和隊友去逛盒馬生鮮，剛好看到特別誘人的寶寶番茄，就思考説怎麼弄呢，逛着逛着又看到牛尾了。據説牛尾營養豐富，寶寶吃了長高高。於是，就在腦袋裏，構思了一道番茄牛尾湯。第一次做，而且是做給寶寶吃，所以用料也簡單，只放了鹽調味。可以沒想到，真的超級無敵巨好吃！這道菜成敗的關鍵，我覺得是番茄，盒馬家的這種寶寶番茄，真的超有番茄味，是那種成熟的番茄，酸酸甜甜的本味，超誘人，多籽下粉，番茄味濃郁慘了，強推。所以。番茄是本道菜的關鍵，要選那種成熟的，下粉的番茄。

用料  

寶寶輔食番茄土豆牛尾湯。胃口大開，超簡單，巨好吃！的做法  

1. 1.牛尾冷水浸泡1-2小時，去腥出血水。2.鍋裏冷水下牛尾，薑片。燒開去腥去血水，清洗。3.然後接乾淨的水，轉入高壓鍋壓25-30分鐘，水量覆蓋住牛尾，超出一點點就可以，牛尾比較少，水不要太多了。4.為了使牛尾湯底湯，番茄味更濃郁，我丟了兩顆番茄進去壓。這樣壓好後，整個牛尾都浸滿了番茄汁，番茄徹底壓融了，和牛尾徹底融合。

2. 這種個頭比較小的番茄4個。

3. 盒馬家這種，番茄味真的很濃郁

4. 另外準備兩顆番茄，一顆土豆，1/4洋葱，切丁。是為了讓牛尾湯口感更豐富，除了吃牛尾也能吃到一些別的食材。

5. 倒點橄欖油，下鍋翻炒番茄至下粉。

6. 然後倒入洋葱和土豆翻炒，小火至土豆微軟。少許鹽1g即可

7. 放入小鍋裏，等待牛尾壓好。

8. 高壓鍋的牛尾湯壓好後，倒入小鍋和先前翻炒好的番茄土豆洋葱混合，小火熬煮5-8分鐘。湯裏可再放幾顆鹽。也可不放。熬煮的過程中，番茄和牛尾混合的香味太濃郁了，尤其是番茄的味道，太好聞了。

9. 起鍋撈出！！無敵美味！！尤其是湯汁，絕了！！

10. 先撈幾坨牛尾起來給寶寶啃。然後吃裏面的土豆番茄洋葱。

11. 最後剩了點湯汁，用來泡飯！！！真的是這道菜的高光時刻！！泡飯，簡直絕了！我都忍不住偷吃了好幾口！

12. 你瞧瞧這色澤，這感覺～誰不説一聲好？誰能不留口水！！？？

13. 乾飯人時間到！開整！

14. 寶貝，超級喜歡！！！用光盤行動，來支持媽媽的付出！！

小貼士

1.番茄炒一下更下粉多汁。
2.土豆切丁，小一點，不要切成坨。
如果切成坨就最好在高壓鍋裏一起壓了。
3.牛尾買回來先冷水浸泡1-2小時，去腥出血水。然後冷水加薑片煮沸，也是去腥出血水。去腥工作做好了，真的一丟丟腥味都沒有。寶寶特別喜歡