寶寶輔食-番茄牛肉濃湯

用料  

寶寶輔食-番茄牛肉濃湯的做法  

1. 番茄用鹽水浸泡10分鐘，洗淨。

2. 浸泡番茄的同時，將牛肉洗淨，切小片，放入盆中浸泡，祛除血水。可以加幾片姜去腥。

3. 將洗淨的番茄用開水燙一下，去皮。

4. 番茄切丁。

5. 大葱切段，薑切片。

6. 牛肉倒出血水，加入澱粉調勻
   

7. 鍋裏倒入少於油，番茄入鍋炒出汁。

8. 加入水，姜，花椒，大葱，熬湯。

9. 水開後大概熬5分鐘，關小火一片一片加入牛肉片，稍煮片刻。牛肉片熟後關火。

10. 挑出生薑，花椒，大葱，將番茄和牛肉一起放入破壁機打成泥，放入輔食盒，冷凍。

小貼士

1.放入牛肉片的時候一定要小火，不然會把澱粉衝散，牛肉就不嫩了。
2.牛肉片一定要一片一片的放入，煮好後才是一片一片的，全部一起倒進去就會成坨。