在家的加料版蔥油麵（無糖）

一人份的蔥油面，用料取材都是家裡冰箱裡有的

用料  

在家的加料版蔥油麵（無糖）的做法  

1. 小蔥洗乾淨，準備肉沫，把大蝦掰開肉切丁

2. 切蔥段，有條件的話先用廚房紙吸去水分，防止濺油

3. 如果沒有用廚房紙，我比較懶，就直接先把蔥倒進鍋裡開小火烤乾水分，再加油

4. 蔥變色後就先把蔥夾起來

5. 加2小勺醬油，一勺耗油關火

6. 把麵條倒進去鍋裡面攪拌均勻，裝盤

7. 再加一點油，把肉沫和蝦丁倒進鍋裡，煎熟加適量醬油和鹽調味

8. 最後擺盤，把蔥油和肉沫蝦丁鋪在麵條上，完成

小貼士

煎蔥油的時候要注意火候，變色了就可以撈出了，防止過火。
我蔥油沒有加糖，不喜歡甜，加蠔油和醬油就已經夠了。