有時下班晚了到家就不願再多動彈,但冰箱裡只要有培根,雞蛋和剩飯,就能很快吃上一碗好吃又美味的培根蛋炒飯。從動手到吃上,十分鐘足夠,吃完再泡上一杯今年的新茶,看看書追追劇,適意的很哦(^_^)
用料
隔夜冷飯 | 1碗 |
雨潤0著色劑0澱粉培根 | 2片 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 2克 |
生抽 | 2勺 |
蔥 | 2根 |
快手美味的培根蛋炒飯的做法
雨潤的培根,0著色劑,0澱粉,開袋就能聞到薰木的肉香
取出兩片,切成小塊狀
蔥花也切好
雞蛋打散
將隔夜的剩飯與雞蛋液充分混合
熱鍋冷油,倒入培根,稍微翻炒下逼出香味
倒入雞蛋液和飯,快速翻炒,直到炒到米飯顆顆分明
顆粒分明
加入鹽和生抽,快速翻炒
加入蔥花快速翻炒
出鍋!
開吃!一口下去,培根獨有的薰木香和帶有嚼勁、包裹著雞蛋的米粒相混合,味道好極了👍
飯後再來杯明前廬山雲霧茶,適意哦
小貼士
1,培根不要炒老了,太老會影響口感
2,隔夜米飯更容易顆粒分明,口感也更好
3,全程都要快速翻炒,一氣呵成